【産地直送】森林ノ牧場のしぼるヨーグルト(無糖) 3本セット(送料込)
3,380(税込)
お届け時期2024年7月29日(月)-2024年8月4日(日)

【期間限定販売】

 

ご注文受付:7月25日(木)まで
発送:8月2日(金)予定

 

※恐れ入りますが、お届け日のご指定はできません

 

【お届け内容】

しぼるヨーグルト(無糖)×3本

 

【ご注意点】

・ご注文について

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しぼって使う、もっちり食感ヨーグルト

森林ノ牧場さんのおとりよせに、しぼるヨーグルトのセットが登場です。

 

片手でもしぼりだせる、チューブタイプのヨーグルト。
フルーツやグラノーラにしぼってかけたり、ドレッシングやカレーなど料理の隠し味にひとしぼりしたり。
使いやすさと、使い方の幅広さが魅力です。スプーンを使わず必要な分だけを出せるので衛生的なところもポイント。

 

ひとくち食べると、そのもっちりとした食感に驚きます。
独特の食感は、容器の中で後発酵させる製法によって生み出されています。

原材料は、放牧で飼育しているジャージー牛から搾った生乳のみ。ジャージーミルクの濃厚な味わいそのまま、まろやかで酸味が強すぎない、どなたでも食べやすいヨーグルトです。

 

おすすめのトッピングは、ドライフルーツ。ヨーグルトに入れると、徐々にフルーツの弾力が戻り、ヨーグルトのもちっと感とマッチします。

 

もっちり食感の中でひろがっていく、ジャージーミルクの旨味とコク深さをひと口ひと口、味わってみてください。

低温殺菌、ノンホモジナイズ製法のジャージーミルクです

森林ノ牧場さんの牛乳は、低温殺菌、ノンホモジナイズ製法でつくられています。
63℃の低温で30分間ゆっくり殺菌すること、ミルクの中の脂肪球を均質化しないことで、しぼりたてのミルクに近い風味を残しています。

 


牛乳瓶の蓋をあけると、生クリームの層ができていてびっくり。
脂肪球をくだいていないため、時間をおくと乳脂肪同士がくっつき、クリームラインという生クリームの層ができるのです。


牛乳を飲む前にスプーンですくって、こっくり、濃厚なクリームを味わってみてください。

最後まで牛のいのちに向き合い、価値をつくる

森林ノ牧場の牛たちには、あられ、めめ子、大福……と、一頭一頭に愛らしい名前がつけられて、大切に育てられています。
「乳だけじゃなく、牛が生み出すすべてを価値あるものにすることが、酪農家の仕事だと思うんです」と代表の山川将弘さんは言います。

一般的に、牛たちのお乳が出なくなり、その役割を終えると、肉牛市場に出すことになります。共に暮らし、働いてくれた牛が、大量消費のなかで加工され、販売されるのはなんとも切ない。

それならば自分たちの手で、最後まで牛たちのいのちをまっとうさせたいと考え、乳製品に加えて、肉牛の中でも市場価値が低いとされるジャージー牛のお肉を使ったミートソースやカレーなどの加工品や、「あの子の革」という革製品づくりにも取り組まれています。

 


使われなくなった森林や、耕作放棄地を放牧地にしてつくられた森林ノ牧場。

人の手が入らず荒れていくだけだった場所が、牛たちが過ごし、そこに人が集まり、仕事がうまれ、地域を盛り上げる場所になる。

 

生産者と消費者の距離が近い、牛や乳製品の魅力や価値を伝えたい。

森林ノ牧場の願いです。一度、森林ノ牧場に足を運び、森の中で牛乳を味わってみてください。

商品概要

■しぼるヨーグルト(砂糖不使用)

・名称 しぼるヨーグルト(砂糖不使用)

・成分 無脂乳固形分8.0%以上、乳脂肪分3.0%以上

・原材料名 生乳(栃木県産)

・内容量 520g

・賞味期限 お届け後14日保証(お届け日含む)

・保存方法 要冷蔵(10℃以下)

・製造者 森林ノ牧場株式会社(栃木県那須郡)

・栄養成分表示(100gあたり)エネルギー70kcal/たんぱく質3.8g/脂質3.9g/炭水化物4.8g/食塩相当量0.1g

・ご注意点

  •  – 開封後は早めにお召し上がりください
  •  – 透明な部分は乳清で品質には問題ございません
  •  – 時間が経過すると乳清ができますので、柔らかくなりますが品質には問題ございません
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ご注意点

・お届けについて

- 直送商品のため、お届け日の指定は承っておりません。また、天候不順や、災害等による交通機関の乱れが発生した場合、お選びいただいた期間内にお届けできない可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ

- クロネコヤマト冷凍便でお届けいたします

- 発送完了後、クロネコヤマト送り状番号をメールにてご連絡差し上げます。到着日につきましては、送り状番号を参照の上、ご自身でご確認ください

- お届けの地域、また、ご指定の時間帯によっては、発送からお届けまでに2日以上かかる場合がございます。遠方の場合、お届け期間よりも数日遅れる可能性がございます。ご了承くださいませ

 

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