【特別価格】ご飯のおともセット
在庫切れ

・お届け内容

soe farmの海苔の佃煮 80g×1

無茶々園のやわらか赤梅干し 150g×1

山香る大葉ソルト 30g×1

白ごはん.comのふりかけ×1

古代米(虹色) 200g×1

京都八幡の石清水(白米)1㎏×1

※お米は「お米あり」をお選びいただいた方のみのお届けとなります。「お米なし」をお選びいただいた方には、お米はセットになりませんのでご注意ください

 

各商品の詳細は、それぞれの商品ページでご確認いただけます

 

・ご注文締め切り 2月3日(金)

・お届け期間 2月8日(水)まで

 

・ご注意点 数量限定の販売のため、売り切れ次第販売終了となります

ほかほかの炊きたてご飯とたべたい、ご飯のおとも

ふわふわと湯気の立つ、炊きたてのご飯。やさしくお茶碗にもって、海苔の佃煮をちょこんとのせてひとくち。
広がる磯の香りとしその実のさわやかさに、これがあればいくらでもご飯がすすみます。

 

そんな海苔の佃煮や昔ながらの赤梅干し、素材の味わいがつまったふりかけなど、坂ノ途中おすすめのごはんのおともと、お米と一緒に炊いて美味しい古代米をセットにしました。

 

じんわりと美味しい、ほっと安心するような味わいで、食卓に常備しておきたいものばかり。

いつもよりお買い得なセットなので、お見逃しなく。お米付きのセットもご用意しています。

 

美味しいお米と味わい深いご飯のおともで、素朴だけど豊かな食卓をお楽しみください。

セットの内容

■海苔の佃煮/soe farm

瀬戸内海に浮かぶ香川県の小さな島・豊島にある〈soe farm〉さんの海苔の佃煮です。佃煮にあうように、ほどよい堅さで、旨味がしっかりのってくる時季の板海苔を使用しています。素材の良さを引き立てられるように加えるのは、醤油、天日塩、梅酢、しその実のみ。塩味が控えめなので、お子さんでも食べやすい一品です。アクセントとして入れたしその実のプチプチとした食感と爽やかな香りが味わいを深めてくれます。

 

■無茶々園のやわらか赤梅干し/無茶々園

愛媛県の海沿いの町で梅を育てる〈無茶々園〉さんがつくられた昔ながらの紫蘇入り梅干しです。思わず口をきゅっとすぼめてしまう酸っぱさに、ふわっと紫蘇の風味が重なります。土用干しした後の梅を、赤紫蘇と一緒に梅酢に戻しているので、果肉がやわらかく、やさしい口あたり。飽きがこない、いつもそこにあってほしい梅干しです。「常温でも日持ちがする酸っぱくて塩辛い梅干しが保存食としての本来の姿」と無茶々園さん。昔から土地に伝わる”梅一升に塩二合”という作り方から、少しだけ塩を減らして漬けているそうです。

 

■山香る大葉ソルト/べじたぶるぱーく

〈べじたぶるぱーく〉さんの畑で収穫した大葉と梅酢漬けにした赤紫蘇を乾燥させ、まろやかな味わいのお塩とブレンドした大葉ソルト。天ぷらのつけ塩やおにぎり、漬けものなど和風のお料理によく合う、落ち着いた味わいです。使いやすい瓶タイプなので、卓上に置いてふりかけのようにもお使いいただけます。白ご飯にかけたり、おにぎりに混ぜたりするのがおすすめ。ほんのり赤く色づいて可愛らしいですよ。

 

■白ごはん.comのふりかけ/山本佐太郎商店

昆布やかつお節、ごまや海苔など、素材の味わいが詰まったふりかけ。考案したのは、基本からおもてなし料理まで、丁寧な和食レシピを紹介するWebサイト「白ごはん.com」の料理研究家・冨田ただすけさんです。ふりかけの素材は、北海道産の昆布で作ったおぼろ昆布が一番多く、次にかつお節と白いりごま、アクセントになる紀州産の乾燥梅干しと愛知県産の焼き海苔が続きます。調味料はきび砂糖と瀬戸の焼き塩を入れていて、隠し味と風味付けに国産の干し椎茸粉末、青海苔、あおさを組み合わせています。
和食の乾物食材をふんだんに使ったふりかけ。まずは、ご飯にたっぷりとかけて、ほおばってみてください。

 

【商品詳細】

・名称 ふりかけ
・原材料名 おぼろ昆布(昆布(北海道)、醸造酢)(国内製造)、かつおのふし、いりごま、乾燥梅肉(紀州産)、食塩、のり、砂糖、乾燥しいたけ、あおさ、青のり
・内容量 25g
・賞味期限 お届け後90日保証

・保存方法 直射日光・高温をお避けください。
・加工所 エーシーアイ(愛知県岡崎市)
・販売者 合名会社山本佐太郎商店(岐阜県岐阜市)

・栄養成分表示 (1袋25gあたり)エネルギー79kcal、たんぱく質6.2g、脂質3.6g、炭水化物7.6g、食塩相当量4.0g

 

■古代米(虹)/ハピー農園

生き物いっぱいの田んぼで、自然の力とともに育んだお米です。白米に一割ほどを混ぜると、ご飯全体が色づいてもっちりとした仕上がりに。食感と色を活かしつつ、固さを軽減できる三分づきにしています。

 

■京都八幡の石清水(白米)

※こちらは「お米あり」を選択された方のみお届けします

 

みずみずしくてつやがあり、すらっと細長い粒が美しいお米。さっぱりとした甘さで上品な味わいです。「できるだけ自然に近い環境で、本当においしいお米を作りたい」と語る生産者の辻さん。米づくりには、情熱と創意工夫がたくさん込められています。