はちみつたっぷりのゴールデンフルーツパウンド
在庫切れ

・ご注文締め切り 1月23日(月)

・お届け期間 1月16日(月)~1月28日(土)まで

 

 

・名称 焼き菓子
・原材料名 バター(国産)、薄力粉、卵、アプリコット、きび糖、ゴールデンレーズン、アーモンドプードル、はちみつ、ゴールデンベリー(食用ほおずき)、クリームチーズ、ベーキングパウダー、ブランデー

・内容量 185g
・賞味期限 お届け後7日保証
・保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください

・製造者 ぱんとおかし コハルビヨリ(京都府京都市)

・栄養成分表示  (100gあたり)  エネルギー370.6kcal/たんぱく質19.1g/脂質7.5g/ 炭水化物57.6g/食塩相当量0.1g(推定値)

・注意事項 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください

・栽培基準 坂ノ途中の加工品取り扱い基準についてはこちらからご確認ください

はちみつたっぷり 香り高いフルーツパウンド

ドライフルーツのさわやかな酸味とコクのあるはちみつの甘みが心地よく広がるパウンドケーキを、パンとおかし〈コハルビヨリ〉さんからお届けします。

 

はちみつをたっぷりと練り込んだ生地は、しっとりとした食感。くり、ライチ、クローバー、ひまわりの4種類をブレンドしたはちみつをつかうことで、華やかで甘い香りが広がります。なかにはゴールデンレーズン、アプリコット、ほおずきの3種類のドライフルーツがごろっと入り、甘酸っぱい味わいがアクセントに。

 

手のひらにのるくらいの食べきりサイズ。プチギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりです。

新年に、明るく華やかなお菓子を

毎年、クリスマスのシュトーレンを用意してくれている〈コハルビヨリ〉の豊山さん。新しい年のはじまりにぴったりのちょっとおめでたいお菓子をつくれないかと相談してできあがったのが、このパウンドケーキです。

 

新しい年を迎えるフレッシュな気持ちをゴールデンレーズンやアプリコット、ほおずきなどのドライフルーツで表現し、明るいイメージの味わいに。

年末や三が日には、特別なお料理をたくさん食べているだろうから、あまり重すぎず、けれど寒い季節なので、軽くなり過ぎないようにと、甘み、酸味のバランスを調整してつくっていただきました。

 

数量・期間限定でのご案内ですので、お早めにお買い求めくださいね。

つくり手のこと

■コハルビヨリ(京都府京都市)

コハルビヨリの店主、豊山さんは坂ノ途中の元スタッフ。お野菜の出荷やまかないづくりを担当していました。現在は京都の北山にお店をひらき、自家製の酵母と国産の小麦、丁寧に選んだ素材で、ひとつひとつパンや焼き菓子を手づくりしています。