きびのぷちっと食感。焦がしバターが香ばしいフィナンシェ
〈はれもけも〉さんは、岡山県倉敷の美観地区そばにあるスイーツ店。
手づくりであること、旬のものを使うことを大切に、日々お菓子をつくっています。
はれもけもさんのフィナンシェは、焦がしバターと挽きたてアーモンドを使ったコクと香りが特徴です。
今回は、岡山名物きびだんごにつかわれる「きび」をつかったきびだんフィナンシェをお届けします。バターの香ばしい風味と、きびのぷちぷちした食感が楽しいお菓子です。
そのまま食べても美味しいですが、オーブントースターなどで1~2分温めると、まるで焼き立てのように、表面はカリっと、中はふわふわの食感が楽しめますよ。
岡山らしい桃太郎と三匹の家来がフィナンシェの発祥の地フランスを旅している、かわいいパッケージもお楽しみください。