モカオリジンズのデーツ
在庫切れ

・名称 ドライフルーツ
・原材料名 デーツ(ナツメヤシ)

・内容量 3個

・原産国 サウジアラビア
・賞味期限 お届け後60日保証
・保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
・輸入者 株式会社Mocha Origins(大阪府高槻市)
・栄養成分表示(100g当たり) エネルギー322kcal/たんぱく質2.4g/脂質0.3g/炭水化物77.3g/食塩相当量0g
・ご注意点 

  • – 中に種が入っています。取り除いてからお召し上がりください
  • – 表面の白い粉は糖分が表面で結晶化したもので、品質には問題ありません
  • – 保存料を使用していないため、開封後はしっかりと封をして保管してください
  • – 自然由来の果実です。色や形にばらつきがありますが、品質には問題ありません

ねっとり、濃厚な味わいのデーツ

サウジアラビアの砂漠地帯。太陽の光をたっぷり浴び、木に実をつけたまま自然乾燥させたデーツです。

ねっとりとした食感で、黒糖のようなコクのある甘み。ふっくら肉厚で食べ応えがあります。

 

まずはそのまま、デーツの濃厚な味わいを楽しんで。
ほかにも刻んでヨーグルトやシリアルと一緒に食べたり、デーツの甘みを生かしたお菓子作りにもおすすめです。

コーヒーとデーツ

「日本には美味しいデーツがない」数年前に出会ったときからずっとそう言っていたのは、海ノ向こうコーヒーのパートナーであるイエメン人のタレックさん。イエメンでは、粉砕したコーヒーを煮だしてつくる「ボン」と呼ばれるコーヒーと一緒にデーツをたべる習慣があります。イエメンのコーヒーを輸入している彼は、とうとう自分でデーツを日本に輸入してしまいました。

 

サウジアラビアに住むおじいさんに依頼し、10種類ほどのデーツをサンプルとして取り寄せ、みんなで味比べをして選んだのが今回のデーツです。ふっくら肉厚でジューシー。ねっとりしていて濃厚な甘みがあり美味しく、スタッフみんな「今まで食べていたデーツとは別物みたい!」と感じました。

 

「デーツとコーヒーは本当に相性がいいから飲んでほしい」とタレックさん。イエメンコーヒーの酸味や、コスタリカのコーヒーのやわらかい甘みを引き出し、コーヒーがより美味しく感じられる組み合わせ。中東イエメンのコーヒータイムをお家で再現してみてください。

 

おすすめのコーヒーはこちら
▷イエメンのモカコーヒー フルーツショコラタ
▷コスタリカのジャガーを守るコーヒー

コーヒーとおやつのペアリングも楽しめる、産地を旅するコーヒー定期便

このおやつは、海ノ向こうコーヒーのコーヒー定期便おやつセットでもお届けしたものです。

 

「産地を旅するコーヒー定期便」のおやつセットでは、毎月2種類のコーヒーとそのコーヒーに合うおやつをセットにしてお届けしています。

毎月のコーヒーは、美味しさはもちろん、環境への配慮、産地の農家さんの生活向上、この2つの観点も大切にして選んでいます。それぞれのコーヒーにまつわるストーリーを綴ったリーフレットも合わせてご覧いただけます。

 

また一緒に届くおやつは、坂ノ途中のスタッフがその月のコーヒーと相性がよく、それぞれの味わいを引き立てあうものを選んでいます。

 

なにが届くかはお楽しみ。思いもしなかった組み合わせとの出会いがあるかもしれません。

 

▷定期便についてはこちら
▷過去にお届けしたコーヒーはこちらでご紹介しています