幅広く使える、まろやかでコクのある砂糖
種子島産のサトウキビからつくられた粗糖です。上白糖やグラニュー糖などの白い砂糖よりも精製度合いが低く、ミネラル分を含んでいるので、甘みのなかにコクが感じられます。
クセのないまろやかな味、淡い色合いで、お料理からお菓子づくりまで幅広くお使いいただけます。煮物やピクルス、焼菓子やゼリー、ジャムやシロップなど、何にでも使いやすく、普段づかいに常備しておきたいお砂糖です。
洗双糖を使ったおいしいレシピ
たれに砂糖を加えることで照りを出します。
甘辛たれのこっくりとした味が、香ばしく焼いたお野菜にぴったり。
ビーツの彩りが映えるピクルス。同じ配合のピクルス液にほかのお野菜を漬けても美味しいですよ。
かぼちゃの甘さを生かしたプリン。カラメルソースのほろ苦さがアクセントに。
柑橘のおいしい季節につくりたいおやつ。はっさくや甘夏の分厚い皮を甘く煮詰めて楽しみます。