【特別価格】ネパールのつぼみコーヒー ドリップバッグ
1,334(税込)

~特別価格にて販売中です~

期間限定で通常価格より5%OFFで販売中です。この機会に試してみてくださいね。

 

・内容量 12g×10個(袋入り)

・原材料 コーヒー豆(生豆原産国:ネパール)

・賞味期限 お届け後120日保証

・保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所に保管

・使用上の注意 開封後はできるだけ早くご使用ください。

ネパールにコーヒーという産業をつくる

 

海ノ向こうコーヒーでは、2021年からネパールのコーヒーを取り扱っています。険しい山々に囲まれたネパールの小さな村で農家さんたちと一緒にコーヒーをつくる取り組みがスタートしたのは、2017年のこと。
広い土地も整備された道路もないネパールの山間地域では、安定した収入を得ることが難しいという課題を抱えていました。以前からネパールを訪れていた焙煎担当のなおさんはそんな状況を目にし、農家さんたちと一緒に自然や暮らしを守りながらネパールにコーヒー産業をつくろうと動きはじめました。

「つぼみ」という名前に込めた想い

このコーヒーの産地は、カブレ郡マハバラット地域にあるトゥロポカラ村。ここでは以前からコーヒーを生産してはいましたが、まだまだ経験が少なく、農家さんたちは「どうすればもっと美味しいコーヒーを作れるのだろう」と悩んでいました。そこで、2020年から農家さんと共に「ププメンドコーヒー農業グループ」を作り、コーヒーの品質向上に取り組みはじめました。ププメンドとは、農家さんたちが話すタマン族の言葉で「花(メンド)のつぼみ(ププ)」という意味で、「まだつぼみのようだけれど、これからみんなで頑張って花を咲かせるんだ」 という思いが込められています。

ネパールの人々のやさしさを思わせる、甘く落ち着いた味わい

 

酸味はほとんどなく、じんわりと広がる甘みが特徴。とても個性的というわけではないのですが、どこか懐かしい味がします。一度飲むとなんだか忘れられず、また飲みたくなるようなコーヒーです。
日常的に気軽に飲んでいただけるよう、ドリップバッグにしました。ネパールの風景に思いを馳せながら楽しんでください。

 

【美味しい飲み方】

①ドリップバッグをカップにしっかり固定する

②コーヒー全体を湿らせるようにお湯を少量注ぎ、10~20秒ほど蒸らす

③粉があふれないように注意しながら、2~3回に分けてお湯を注いだら完成。

注ぐお湯の量は150-180mlくらいがおすすめです。

 


海ノ向こうコーヒーでは、「ネパールのつぼみプロジェクト」として、今後も継続的にネパールのコーヒー産地との取り組みを続けていきます。

 

もっと色々なコーヒーを楽しみたい方へ

海ノ向こうコーヒーでは、世界中の産地を旅するように色々なコーヒを楽しめるコーヒー定期便をご用意しています。

 

 

 

月々1,080円(税込・送料込)から。

毎月2種類のコーヒーをセットにしてお届けします。

ひとつは、私たちが直接産地に通って品質向上に取組んでいるアジアのコーヒー。もうひとつは、アフリカや中南米など世界中の産地から集めた、それぞれにストーリーを持つコーヒーです。

 

 お届けするコーヒーは、美味しいのはもちろん、それだけではなく、環境に配慮しているかどうか、産地の農家さんの生活の向上につながるかどうか、この2つの観点も大切にして選んでいます。

それぞれのコーヒーにまつわるストーリーを読んでいただけるリーフレットも一緒にお届けします。世界中のコーヒー産地を旅するような気持ちで、たくさんのコーヒーとの出会いを楽しんでいただければと思います。

 

>定期便についてはこちら