夏を感じるブラウニーアソート
岡山県の〈ホトトギスファーム〉さんから、しっとり濃厚な米粉のブラウニーを期間限定でお届けします。
ダークチョコレート、ココナッツ＆ホワイトチョコ、緑茶、塩キャラメルピーナッツの4つの味をお楽しみいただけます。
夏の里山をイメージしたパッケージは、贈り物にもぴったりです。
4種のブラウニーのご紹介
■ダークチョコレート
人気ナンバーワン、しっとり濃厚でほろ苦いチョコレートブラウニーです。
■ココナッツ＆ホワイトチョコ
ミルキーなホワイトチョコチップとココナッツのしゃりしゃりとした食感が楽しいチョコレートブラウニー。ココナッツの香りがふわっと広がる、夏らしいブラウニーです。
■緑茶
岡山県美作市産の緑茶を生地に練り込みました。緑茶の若葉のように爽やかな香りが楽しめるブラウニー。トッピングのカカオニブのカリッとした食感と風味が印象的です。
■塩キャラメルピーナッツ
ブラウニー生地に濃厚なキャラメルを練り込んだブラウニー。 ほどよい塩気と、トッピングのピーナッツの食感がアクセントになっています。
生産者さんのこと
ホトトギスファーム（岡山県岡山市）
〈ホトトギスファーム〉の吉原さんが米粉のお菓子づくりをはじめたのは、妻・サラさんのアレルギーがきっかけ。小麦粉を使わないことを「我慢」と捉えず、美味しい米粉のお菓子をつくろうと試行錯誤をかさねて生まれたのが、このブラウニーです。坂ノ途中スタッフが初めて食べたとき、小麦でつくられたブラウニーよりも軽い食感なのに、しっとりしていて濃厚で、これは美味しい！と驚きました。
秘訣は、きめ細やかに粉砕した米粉を使っていること。農薬や化学肥料に頼らずに育てた自家栽培のお米を、焼き菓子に合うように微細粉にすると、パサパサせずしっとりした食感に焼き上がります。粗製糖の素朴な甘さがちょうどよく、噛むとお米の甘さや素材の味わいも感じられます。
商品詳細
・名称 菓子
・原材料名
【ダークチョコ】粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、カカオパウダー、米粉、玄米粉、カカオニブ、カカオマス、塩、（一部に卵を含む）
【ココナッツ】粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、カカオパウダー、米粉、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳）、ココナッツ、玄米粉、塩、／乳化剤、香料、（一部に卵、大豆、乳成分を含む）
【緑茶】粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、米粉、粉末緑茶、カカオニブ、玄米粉、抹茶、塩、（一部に卵を含む）
【塩キャラメル】粗製糖（国内製造）、鶏卵、ココナッツオイル、カカオパウダー、米粉、玄米粉、落花生、塩、（一部に卵・落花生を含む）
・内容量 4個
・賞味期限 お届け後14日保証
・保存方法 直射日光を避けて、常温保存
・製造者 ホトトギス株式会社（岡山県岡山市）
・栄養成分表示 （29gあたり）
【ダークチョコ】エネルギー134.9kcal／たんぱく質6.8g／脂質8.0g／炭水化物13.7g／食塩相当量0.1g
【ココナッツ】エネルギー136.3kcal／たんぱく質2.0g／脂質7.8g／炭水化物14.4g／食塩相当量0.1g
【緑茶】エネルギー130.2kcal／たんぱく質2.4g／脂質8.8g／炭水化物10.4g／食塩相当量0.1g
【塩キャラメル】エネルギー132.2kcal／たんぱく質2.2g／脂質6.6g／炭水化物16.1g／食塩相当量0.1g