無茶々園のレモン果汁 150ml

商品情報

594円(税込)
数量

・名称 レモン果汁(ストレート)

・原材料名 レモン(愛媛県産)

・内容量 150ml

・賞味期限 お届け後60日保証

・保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存

・販売者 株式会社地域法人無茶々園(愛媛県西予市)

・製造者 あけはまシーサイドサンパーク株式会社(愛媛県西予市)

・栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー39kcal/たんぱく質0.4g/脂質0.1g/炭水化物9.3g/食塩相当量0.01g(推定値)

・ご注意点 

沈殿物、浮遊物は果汁成分ですのでよく振ってご利用ください。開栓後、要冷蔵

商品情報

594円(税込)
数量

・名称 レモン果汁(ストレート)

・原材料名 レモン(愛媛県産)

・内容量 150ml

・賞味期限 お届け後60日保証

・保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存

・販売者 株式会社地域法人無茶々園(愛媛県西予市)

・製造者 あけはまシーサイドサンパーク株式会社(愛媛県西予市)

・栄養成分表示(100ml当たり) エネルギー39kcal/たんぱく質0.4g/脂質0.1g/炭水化物9.3g/食塩相当量0.01g(推定値)

・ご注意点 

沈殿物、浮遊物は果汁成分ですのでよく振ってご利用ください。開栓後、要冷蔵

キリっとした酸味とさわやかな香りのレモン果汁

愛媛県南部の海沿いに広がる柑橘産地の〈無茶々園〉さんより、さわやかなレモン果汁が届きました。

搾るときは、果皮と果実をすばやく分離して、苦味やえぐみが出ないように工夫されています。

 

オリーブオイルや塩と合わせてドレッシングにしたり、揚げ物や焼き魚にたらしたり。ひとさじでさわやかな香りがひろがります。

雑味がなく、レモンの風味をストレートに感じることができるので、炭酸水や白湯に加えてドリンクとして楽しむのもおすすめです。

 

つくり手のこと

■無茶々園(愛媛県西予市)

 

〈無茶々園〉さんの果樹園が広がる愛媛県西予市明浜町は、宇和海を南に臨む柑橘の名産地。

太陽の光がよく当たり、潮風にのって木の成長に大切なミネラルがたっぷりと運ばれてくる、美味しい柑橘をつくるための自然条件に恵まれた土地です。

 

だからこそ、自然を大切に「人にも自然にも無理のない」栽培方針にそって、1974年から柑橘をつくられています。

 

 

〈無茶々園〉さんがレモン栽培を本格的に始めたのは2010年ごろ。

当初レモンは頑強なくだものだろうとイメージしていたそうですが、実際は寒さに弱く、冬に厳しい寒波が来ると落葉して樹が弱り、回復までに何年もかかってしまうこともあります。枝には鋭いトゲがあり、強風に吹かれると果実や葉に傷がついて病気の原因になってしまうため、時期を見極めて防除しなければいけません。

 

手のかかるレモンですが、生産者のみなさんは手間を惜しまず大切に栽培されています。

 

レモン果汁をつかったおいしいレシピ

ドレッシングやドリンクなどでシンプルに使うのはもちろん、お料理やお菓子に加えてアクセントにするのもおすすめです。

レモン果汁をつかったおいしいレシピをこちらで紹介しています。試してみてくださいね。

 

■米粉のパンケーキミックスでつくるレモンケーキ

■焼きれんこんのレモンバターソースかけ