環境負荷の小さい農業に取り組む生産者と提携し、野菜の宅配・販売事業を展開する株式会社坂ノ途中（京都市、代表取締役：小野邦彦）は、提携生産者が育てた化成肥料・農薬不使用の野菜を原材料とする離乳食「やさいをたべるベビーフード」3種を、2020年3月23日にリニューアル発売します。

　坂ノ途中の提携生産者およそ250軒のうち約9割は新規就農者。自らの意思で就農した、未来につながる農業にチャレンジする人たちです。自然と人にやさしい農業を目指す彼ら、彼女ら、収穫は少量で不安定ですが、育てるお野菜はとびきりの味わいで、定期宅配のお客さまの数も伸び続けています。

 

「坂ノ途中の野菜は、子どもたちも大好き」

　定期宅配のお客さまからよくいただくお声です。味付けしなくても、香りがよくて甘いにんじん、瑞々しい味わいのだいこん、子どもたちはおいしいものを本能的に知っています。離乳食開発のきっかけとなったのは、「子どものときだからこそ、野菜の本来の味わいを経験してほしい」という思いです。。小さな子どものいるスタッフや、管理栄養士、母子栄養指導士の資格を持つスタッフが意見を出し合い、何度も試作を重ねてつくりあげました。子どもたちがこれから生きていく未来が実り豊かな世界であるために、環境負荷の小さな農業に取り組む生産者と提携し、持続可能な農業、そして社会の実現に近づきたいと考えています。

〜レシピ考案・監修　奥野由（管理栄養士・母子栄養指導士）〜

坂ノ途中の野菜に対する、ユーザーの声（野菜セット購入者）

  • 新鮮でがおいしい。子どもが喜んで食べてくれる（40代／お子さま2人[13〜18歳]）
  • スーパーでは見かけない珍しい野菜があって楽しく料理できています。子どもたちも喜んで食べてくれています。私も苦手だった野菜をたべられるようになりました（30代／お子さま2人[3〜5歳]）
  • 野菜のほんとうの味を知って、以前に食べていた野菜はもう食べられません。子どもも大好きになりました（40代／お子さま1人[6〜12歳]）
  • 野菜嫌いな子どもが少しずつ食べるようになり、野菜セットが届くと目をキラキラさせて「これはなに？見たことないねぇ。どうやって食べるの？」と興味津々でお野菜を手に取っています

（30代／お子さま1人[3〜5歳] ）

■ 商品概要

◎やさいをたべるベビーフード
「にぎにぎ野菜のおだし煮」
野菜そのものにさわって、にぎって、感じてもらえるように。にんじんとだいこんを大きめにカットし、昆布と椎茸のおだしで煮ました。調味料は使用しておりません。野菜を小さく切ったり、すりつぶしたり、味を付け足したり。ひと工夫するだけで幅広い月齢の赤ちゃん、また小さなお子さまにも喜んでいただけます。

名称 ：野菜出汁煮
価格 ：1袋　600円（税別）／ 3袋セット　1,650円（税別）
原材料 ：野菜（にんじん、大根[すべて国産]）、干し椎茸（宮崎県産）、日高昆布（北海道産）
内容量 ：110g
賞味期限 ：製造日より1年
販売者 ：株式会社坂ノ途中（京都市下京区西七条八幡町21）
製造者 ：イーナバリ株式会社

▼栄養成分表示（1袋110ｇ当たり）※計算による推定値
エネルギー 17kcal/たんぱく質 0.3g/脂質 0.0g/炭水化物 4.0g/食塩相当量 0.1g
食物アレルゲン7品目不使用／食品添加物不使用／放射能性物質検査済み

◎やさいをたべるベビーフード
「ころころ野菜のトマト煮」
3種のお野菜（にんじん、玉ねぎ、じゃがいも）を食べやすい大きさに切り、トマトジュース、昆布と椎茸のおだしで煮ました。食べやすいように、お塩をほんの少し加えています。お魚やミルクなどの食材と合わせたり、トマトリゾットふうにしたりと、いろいろなアレンジも楽しんでいただけます。こちらも、少し工夫を加えるだけで、離乳食をはじめたばかり赤ちゃんから小さなお子さままでお召し上がりいただけます。

名称 ：野菜出汁煮
価格 ：1袋　600円（税別）／ 3袋セット　1,650円（税別）
原材料 ：野菜（にんじん、玉ねぎ、じゃがいも[すべて国産]）、オーガニックトマトジュース、干し椎茸（宮崎県産）、日高昆布（北海道産）、食塩
内容量 ：110g
賞味期限 ：製造日より1年
販売者 ：株式会社坂ノ途中（京都市下京区西七条八幡町21）
製造者 ：イーナバリ株式会社

▼栄養成分表示（1袋110ｇ当たり）※計算による推定値
エネルギー 33kcal/たんぱく質 1.0g/脂質 0.0g/炭水化物 8.1g/食塩相当量 0.2g
食物アレルゲン7品目不使用／食品添加物不使用／放射能性物質検査済み

◎やさいをたべるベビーフード
「ころころ野菜のおだし煮」
3種のお野菜（さつまいも、だいこん、玉ねぎ）を食べやすい大きさに切り、昆布と椎茸のおだ しで煮ました。素材そのままの甘みと旨みがひろがります。調味料による味つけはおこなっておりませんので、ミルクやほかの食材と合わせたり、おじやにしたりと、さまざまに楽しんでいただけます。

名称 ：野菜出汁煮
価格 ：1袋　600円（税別）／ 3袋セット　1,650円（税別）
原材料 ：野菜（さつまいも、玉ねぎ、だいこん[すべて国産]）、干し椎茸（宮崎県産）、日高昆布（北海道産）
内容量 ：110g
賞味期限 ：製造日より1年
販売者 ：株式会社坂ノ途中（京都市下京区西七条八幡町21）
製造者 ：イーナバリ株式会社

▼栄養成分表示（1袋110ｇ当たり）※計算による推定値
エネルギー 39kcal/たんぱく質 0.5g/脂質 0.0g/炭水化物 9.2g/食塩相当量 0.1g
食物アレルゲン7品目不使用／食品添加物不使用／放射能性物質検査済み

■ ご購入方法

坂ノ途中Online Shop（https://www.on-the-slope.com/shop/）で販売しています。

■ アレンジレシピは坂ノ途中Online Shopで公開中です

【ころころ野菜のおだし煮】
https://www.on-the-slope.com/articles/recipe_all/recipe/articles-205088/
・和風ポタージュ（離乳食初期〜）
・野菜たっぷりうどん（離乳食中期〜）
・ミルクスープ（離乳食後期〜）
【ころころ野菜のトマト煮】
https://www.on-the-slope.com/articles/recipe_all/recipe/articles-205101/
・トマトミルクポタージュ（離乳食初期〜）
・魚と野菜のトマト煮（離乳食中期〜）
・トマトリゾット（離乳食後期〜）

〜会社概要〜
株式会社 坂ノ途中
住所：京都市下京区西七条八幡町21番地
設立：2009年7月21日
代表取締役：小野 邦彦
事業内容： 新規就農者支援。農場運営。提携生産者が栽培した農産物の販売、一般顧客には定期宅配を、小売店やレストランへに向けては卸売りも。また、直営店「坂ノ途中soil」を運営。海外事業として、アジアのスペシャルティコーヒー「海ノ向こうコーヒー」の販売。オーガニック野菜のマッチングサービスのオンラインプラットフォーム「farmO（ファーモ）」の開発・運営。
本社：京都市下京区西七条八幡町21番地
代表取締役：小野 邦彦　　設立：2009年7月21日
URL：http://www.on-the-slope.com/ 
お問合せ：株式会社坂ノ途中　広報　松田 真弓
TEL：075-200-9773　MAIL：[email protected]