おかのりごはん

2013.06.19 | category: まかない・レシピ

こんにちは!みやしたです。

じらしてじらして、ようやく梅雨らしい梅雨が来ましたね~。

そんな雨降りの日のごはん。

イカとちんげんさいの炒めもの、だいこんとにんじんのきんぴら!イカ…!?そう、店舗担当のナルが海でとってきてくれました!動物性たんぱく質がめずらしくて、盛りあがるスタッフ一同(笑)。

じゃがいもとたまねぎのおみそしる。お汁のじゃがいもはちょっと煮崩すくらいがおいしいですよね!


しかしこちらが今日のメイン!おかのりごはんです。おかのりの葉をさっとゆがいて、包丁でたたいたもの。ぬめりが出てきたらほかほかのごはんの上にかけておしょうゆをたらし、鰹節をかけていただきます!

おかのりは、オクラと同じアオイ科。ぬるぬるなのも納得ですねー。

今日も、ごちそうさまでした!

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