こんにちは、みやしたです。
作ってから気がつきましたが、今日のごはんは、じゃっかん色が地味めですね。せっかくsoil店頭にはカラフルなにんじんやだいこんが並んでいるので活用すればよかったかなぁ…とも思いますが、見た目いまいちでもお野菜の味はばつぐん!ですよー。
キャベツと菊芋の炒めもの、焼きカリフラワー、しょうがごはん、小松菜のおすましです。
出色は焼きカリフラワー。色が白いためか蒸し野菜などあっさり味のお料理ででよく見かけるカリフラワーですが、実は油との相性もいいんです!マヨネーズで全体を軽く和えてからフライパンで焼いています。焦げ目がおいしいです!ウガンダからの戻りの飛行機が遅れて、乗換だけのはずが泊まることになったカタールで食べたフリットもおいしかったので今度ためしてみようと思います♪
今日も、ごちそうさまでした~