おあげさん

やや唐突ですが、おあげさんです。

野菜やないやん！というツッコミが聞こえてきそうですが…。農薬・化学肥料不使用の大豆100%、オーガニックのおあげさん。長岡京市のあらいぶきっちんさんの商品です。揚げ油もオーガニックの菜種油を使われています。最近こちらのお豆腐や納豆と一緒に、soilでお取り扱いさせていただくようになりました。早くもリピーター続出で、なかなかまかないにまでものが回ってこないほどの人気ぶりなのですが…先日新しいスタッフの歓迎会を開くことになり、予約して確保した“すしあげ”でいなりずしをつくりました。

余ったすしあげとたまねぎで、“あぶたま”丼。

油がぜんぜんしつこくないので、おだしの風味と卵の甘みをしっかり感じられます！

あらいぶきっちんさんのお豆腐やおあげ、お近くの方は（そうでない方も）、ぜひsoilに探しにいらしてくださいね！