こんにちは、ながおです!
オフィスに大きななめこがやってきました。
いつも、スーパーで見かけるものより、数倍大きい。食べ応えがありそう!
この大きななめこは、ぬめりけが少なく、このまま炒めたり煮たり揚げたりなんにでも
使えるのが魅力!お味噌汁はもちろん、いろいろ使えます。

   

今回は佃煮にしてみます。
だし汁、みりん、しょうゆを煮たてて、そのなかになめこを入れる。(洗わずにそのまま使います。)なめこがしんなりしたらできあがり!
  

      
みょうがの酢漬けを刻んでのせてます。

食べ応えがあって、おいしい~。
天ぷらにするとおいしいみたいなので、また挑戦してみたいと思います~!