こんばんは、みやしたです。京都はものすごい夕立の日が続いています。降りはじめにたちのぼる土のにおいをかぐと、いかにも夏が終わる感じがしますね。

さて、そんな夕立にもののみごとに降られて、ずぶぬれになって帰ってきました。あったかいもの、でもつるっと食べられる…スープぎょうざに決定です◎ポイントは、スープとぎょうざの具に入っている刻んだオクラ。全体がとろとろの、楽しい食感になります。

dunpling

後ろに写っているのは、ちょっと色が悪いですが…なすといんげんまめの練りごま炒めです。夏野菜は炒めておいしいものが多いですが、ちょっと変化がほしいなぁ…というとき、ぜひ練りごまを加えてみてください。ぐぐ～っと味に深みが出ますよ！

食べ終わるころには地面も乾いて、ひんやりした風が吹く晩になりました。夏野菜もぼちぼち終わり、恐怖の端境期がすぐそこです…