ピーチかぶと言って、生でも食べれる、とても甘いかぶ。
　火を通すと、また、それも、絶品なのです。
　【　ピーチかぶのパスタ　】
　　材料　　　　４人分
　　
　　　・ピーチかぶ　　１束
　　　・にんじん　　　１本
　　　・たまねぎ　　　１個
　　　・レタス　　　　半玉くらい
　　　・にんにく　　　１かけ
　　　・鷹の爪　　　　２本
　　　・パスタ　　　　５００g
　　　・オリーブオイル　　適量
　　　・塩　　　　　　適量
　　作り方
　　　１、パスタは、たっぷりのお湯で湯がいておく。
　　　　　たまねぎは薄切り、ピーチかぶは１／４個に、にんじんは
　　　　食べやすい大きさに切り、レタスは洗って手で適当にちぎっておく。　　　　　　
　　　
　　　２、フライパンに、オリーブオイル大３、にんにく、鷹の爪を入れ、
　　　　香りが出るまで、弱火で熱す。
　　　
　　　３、たまねぎ、ピーチかぶ、にんじんの順に炒め、ふたをして蒸し焼きにする。
　　
　　　４、ピーチかぶに少し、歯ごたえが残ってるくらいに火を通したら、塩で味付け
　　　　して、パスタを入れ、レタスを入れ、手早く混ぜる。
　　　　　最後に、薄口しょうゆを少したらして、できあがり☆
　　　　　フライパンで混ぜるとき、２、３回に分けて混ぜると、混ざりやすいです！
　　　　　　　
　　　　
　　　　　　　
　春っぽい色合いになりました。
　今日も、ごちそうさまでした～！