今日の坂ノ途中のまかないは、
「 黒豆ご飯 」
材料
・玄米 2カップ
・黒豆 1/2カップ
・水 2と1/2カップ
・塩 小1
作り方
１、黒豆は洗って、水気を取って、5分くらい、から煎りする。
２、洗った、玄米と1、水、塩を圧力鍋に入れ、火にかける。
３、圧がかかってきたら、弱火にして、10分加熱する。
４、火を止めて、圧が抜けるまで、ほっておく。
できあがりー！！
※圧力鍋の種類によって、多少違うと思うので、説明書の玄米の炊き方を参考にしてください。
かなり、ピントがずれてますが。。。
やさしい味です。
玄米じゃなくても、白米でもできます。
おかずは
・チンゲンサイと人参の蒸し野菜
・かぼちゃのサラダです。
かぼちゃのサラダには、刻みピクルスをのせています。
このピクルスなかなかの優れもの。
そのまま、おつまみにもいいし、お料理のアクセントに使ってもいいし。
soilに置いているので、ぜひ1度お試しを！！
