梅酢づくり
京都の南丹市のおばあちゃんが、丁寧にそだてた梅。
とっておきのレシピを教えてもらったので、さっそく作ってみました。
分量は、少しオリジナル入っています。
お好みで、砂糖多めとか、お酢多めとか、するといいかも。
材料
・ 梅 1、7キロくらい
・ 氷砂糖 1キロ
・ 米酢 1、8リットル
あとは、梅、砂糖を交互に入れてから、お酢を入れる。
たまに、混ぜてあげて、3ヶ月くらいで飲めるみたいです。
3ヶ月?
夏終わってるんじゃな~い?
スタッフレシピ
スタッフレシピ
梅酢づくり
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とっておきのレシピを教えてもらったので、さっそく作ってみました。
分量は、少しオリジナル入っています。
お好みで、砂糖多めとか、お酢多めとか、するといいかも。
材料
・ 梅 1、7キロくらい
・ 氷砂糖 1キロ
・ 米酢 1、8リットル
あとは、梅、砂糖を交互に入れてから、お酢を入れる。
たまに、混ぜてあげて、3ヶ月くらいで飲めるみたいです。
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