今週は、「じゃがいも&かぼちゃもち」のレシピをご紹介。

やさしい甘みともちもち食感で、ほっこりおやつタイムに。

 

じゃがいも&かぼちゃもち

 

 

1)じゃがいも、かぼちゃは柔らかくなるまで蒸かすかゆでる。

2)皮をむき、熱いうちにつぶしてなめらかにする。

3)それぞれ100g(正味)に対して片栗粉5g、薄力粉5g、塩少々 を加え、

      粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4)好みの大きさに丸め、ナッツをのせる。

5)フライパンに油をひき、焼き色がつくまで弱火で両面を焼く。

   火を止めてバターを少量加え、余熱で溶かしながら全体にからませる。

 

\出来上がり!/

 

冷めても固くなりにくいので、お弁当の1品にもぴったりですよ!

ぜひお試しください。

 

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