夏のお野菜ズッキーニ。生でさっぱりと、じっくり焼いたらジューシーに。
色んなレシピで味わってみてくださいね。
ズッキーニサラダ
ときには生で、そのまま。
ほんのりとした甘さがとても心地よいサラダです。
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ズッキーニブレッド
アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレンド。甘さをおさえたレシピにしました。
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蒸しズッキーニの練りごま和え
オリーブオイルで焼いて塩をふるだけでもおいしい野菜ですが、
和食に使ってもおいしいんです。
紹介レシピでは練りごまと和えました。
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ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮
ズッキーニは一口かむとだし汁がじゅわっと口いっぱいに広がりますよ。
熱々でも、冷たく冷やしてもおいしいです！
豚肉などを入れてボリュームアップさせても◎
>>ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮 レシピを見る
いろんな瓜とミントのマリネ
瓜の青っぽい香りとミントの爽やかな香りはとってもよく合います。
オリーブオイルをごま油に、ミントを紫蘇に、
はちみつを砂糖に変えると和風な雰囲気のマリネに。
>>いろんな瓜とミントのマリネのレシピを見る
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