坂ノ途中スタッフが考えた、ズッキーニを使ったレシピをまとめてご紹介します!

蒸しズッキーニの練りごま和え

 

オリーブオイルで焼いて塩をふるだけでもおいしい野菜ですが、
和食に使ってもおいしいんです。
紹介レシピでは練りごまと和えました。
▶▶蒸しズッキーニの練りごま和えのレシピを見る

ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮

 

ズッキーニは一口かむとだし汁がじゅわっと口いっぱいに広がりますよ。
熱々でも、冷たく冷やしてもおいしいです!
豚肉などを入れてボリュームアップさせても◎
▶▶ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮のレシピを見る

いろんな瓜とミントのマリネ

 

瓜の青っぽい香りとミントの爽やかな香りはとってもよく合います。
オリーブオイルをごま油に、ミントを紫蘇に、
はちみつを砂糖に変えると和風な雰囲気のマリネに。
▶▶いろんな瓜とミントのマリネのレシピを見る

 

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