2019/3/25:「だいこんのお醤油漬け(中華風)」のレシピを追加しました!
2019/3/25:「蒸しだいこんのネギ味噌のせ」のレシピを追加しました!

冬に食べたい定番のお野菜・だいこん。
1本まるまるは食べきれない…という方も多いのでは。
坂ノ途中スタッフが考えた、だいこんを使ったレシピをまとめてご紹介します!
新しいレシピにチャレンジしてみてくださいね!

大根の皮としめじのピーナッツきんぴら

 

大根の料理で捨ててしまいがちな、「皮」を使ったレシピのご紹介です!
ピーナッツを加える、いつもと一味違うきんぴらです。
>>大根の皮としめじのピーナッツきんぴらのレシピを見る

大根と餅のふわふわチーズ焼き

 

外はカリッ、中はふわふわの食感が楽しい、大根と餅を使ったレシピ。
おつまみやお子さんのおやつにも◎
>>大根と餅のふわふわチーズ焼きのレシピを見る

大根ステーキ・まろやかキムチ味噌のせ

 

まろやかなキムチ味噌に、大根のみずみずしさがよく合います。
下ゆでしたダイコンに片栗粉をつけて豚バラで巻いて焼き、キムチ味噌をのせてもおいしいです!
>>大根ステーキ・まろやかキムチ味噌のせのレシピを見る

大根のごまごまサラダ

 

大根サラダに、練りごまでアクセントを加えました。
ほどよいボリュームで、ご飯がすすむ味付けです。
鶏のささみなどもよく合いますよ。
>>大根のごまごまサラダのレシピを見る

蒸しだいこんのネギ味噌のせ

 

小さい子どもがいるご家庭は、ネギ味噌は少し甘めに味つけを。
初冬には柚子味噌や山椒味噌、春にはふきのとう味噌や大葉味噌など、
季節に合わせたおまけ素材でアレンジできます。
>>蒸しだいこんのネギ味噌のせのレシピを見る

だいこんのお醤油漬け(中華風)

 

味見しているうちになくなってしまう、やみつきだいこんレシピです!
花山椒と八角で中華風の味わいに。
>>だいこんのお醤油漬け(中華風)のレシピを見る

 

▽旬の野菜が届く、坂ノ途中の「お試しセット」はこちらから。