坂ノ途中スタッフが考えた、大根を使ったレシピをまとめてご紹介します!

大根の皮としめじのピーナッツきんぴら

 

大根の料理で捨ててしまいがちな、「皮」を使ったレシピのご紹介です!
ピーナッツを加える、いつもと一味違うきんぴらです。
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大根と餅のふわふわチーズ焼き

 

外はカリッ、中はふわふわの食感が楽しい、大根と餅を使ったレシピ。
おつまみやお子さんのおやつにも◎
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大根ステーキ・まろやかキムチ味噌のせ

 

まろやかなキムチ味噌に、大根のみずみずしさがよく合います。
下ゆでしたダイコンに片栗粉をつけて豚バラで巻いて焼き、キムチ味噌をのせてもおいしいです!
▶▶大根ステーキ・まろやかキムチ味噌のせのレシピを見る

大根のごまごまサラダ

 

大根サラダに、練りごまでアクセントを加えました。
ほどよいボリュームで、ご飯がすすむ味付けです。
鶏のささみなどもよく合いますよ。
▶▶大根のごまごまサラダのレシピを見る

 

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