大玉トマト 500g
品名

大玉トマト 500g

価格

500円 (税別)

数量

夏の定番!「大玉トマト」です。


アメリカが原産とされる、ナス科の野菜。
ナスやジャガイモ、トウガラシなどの仲間です。

大航海時代に南アメリカからヨーロッパへ渡り、日本へは江戸時代に中国から観賞用として
やってきたそうです。食用とされ始めたのは明治時代のこと。
日本では生食が一番人気ですが、世界的にみると加熱調理しうまみを引き出して
食べることのほうがずっと多いそうです。
生でも火を通しても、おいしい食べ方が本当にたくさんありますよね。

醤油やだし、かつお節との相性もとても良いので、和のおかずもおすすめです!
いろいろな料理に使ってみてくださいね◎

【生産地】三重県・京都府・鹿児島県など
※時期によって生産者さんが変わる可能性がございます。

レシピ紹介 トマトの冷製スープ

トマトレシピ
つくりかたはとってもシンプル。
トマトの甘味と酸味が濃縮された、夏らしいスープです。

【材料】
・トマト
・タマネギ
・にんにく
・塩
・こしょう
・オリーブオイル

【1】
トマトのへたを取り8等分に、タマネギ・にんにくはみじん切りにします。
【2】
オリーブオイルとにんにくを火にかけ、タマネギとトマトを炒めます。
【3】
トマトが崩れたら10分間煮込み、塩・こしょうで味を整えます。
【4】
【3】をミキサーにかけてなめらかになったら、冷蔵庫でよく冷やしてできあがり!

トマトのレシピは「坂ノ途中の日報」でも紹介しています!
坂ノ途中の日報 トマト

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