ラッキョウ 1kg
品名

ラッキョウ 1kg

種類

表示料金は税別です
数量

【期間限定】かりっとおいしい「ラッキョウ」です

ラッキョウ1
と同じく、この時期にしか出回らない「ラッキョウ」。
期間・数量限定でご用意いたしました!

豊かな香りとすっきりとした辛み。
かりっとした食感で一度食べるとやみつきに!

塩付けや甘酢漬けがポピュラーですが、
炒め物や天ぷらにしても美味しいですよ◎

【生産地】 鹿児島県など
※時期によって生産者さんが変わる可能性がございます。

瓶セットについて
ラッキョウ 1kgと一緒に保存用の瓶もお届けします!
【名称】星硝 セラーメイト
【容量】2L
甘酢漬けの保存にぜひお使いください!
※お酢や砂糖はついておりませんので、各自ご用意ください。


この時期だけのお楽しみ!"ラッキョウ仕事"

ラッキョウ2
ラッキョウが手に入ったら、取り組みたいのが"ラッキョウ仕事"!
定番の"ラッキョウ漬け"のレシピをご紹介します!

……ラッキョウ 甘酢漬け……

【材料】
・ラッキョウ 1kg
★純米酢 800ml
★砂糖 300g
★塩 25g
★鷹の爪 1〜2本

・保存容器

(1)保存容器を熱湯消毒して乾燥させる
(2)ラッキョウを洗って皮をむき、水気を取っておく
※ラッキョウの上部と根っこの少し上の部分を切って、こすり洗いをすると皮がむきやすいです!
(3)★の調味料をすべていれ、鍋でひと煮立ちさせる
(4)瓶にラッキョウを入れ、(3)の調味料を熱々の状態で注ぎ入れる
※熱々の状態で注ぐことで、ラッキョウがカリッと仕上がります◎

瓶が冷えたらふたを閉めて冷暗所で保管してください。1週間くらいで食べられるようになります!
半年くらいたつと甘酢がなじんでまろやかなお味になりますよ。

注意事項

発送日について

お野菜セットやその他商品を同時発送でご希望のお客さまは、同じお届け日時をご指定ください。
または、『同梱希望』と「その他ご希望欄」にご入力ください。
複数の商品をご一緒にご注文いただいても、1回の配送あたりの送料は変わりません。
この機会に是非お米加工品もお試しくださいませ!

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