古代米〔虹〕(200g)
品名

古代米〔虹〕(200g)

価格

600円 (税別)

数量 最大: 10

日本で古代から栽培されていた色鮮やかなもち米です!


古代米〔虹〕 古代米〔虹〕 複数種のお米をミックスして栽培した虹色米です。
農薬を一切用いず、無肥料で栽培。生き物いっぱいの田んぼで、自然の力がはぐくんだお米です。白米に混ぜて(1割程度)炊くと、ごはん全体が色づいて、もっちりと風味豊かに炊き上がります。
特徴である色を活かしつつ、固さを軽減できる三分づきにしています。

堀さん

京都南丹市の元気な60歳、堀さんが作ってます。


16年前から古代米を生産している堀さん。できるだけ自然に近い状態でお米を育てたいと考え、徐々に有機肥料を使わなくなり、現在では無肥料で栽培されています。 ジョギングとスノーボードが趣味のパワフルな60歳。「米作るの好きやから、いつまでもできるように、身体鍛えてんねん。」と話す堀さんのつくるお米は、本当に色どりが美しく、やさしい風味がします。
産地は京都府南丹市八木町。きれいな水が自慢の地域です。

【生産地】京都府南丹市
【内容量】200g
【賞味期限の目安】半年〜1年 直射日光を避け常温で保存してください。
【栽培に関する特徴】栽培期間中、農薬や化学肥料不使用です。
【その他】パッケージは、伝統的な染色技法「型染め」の関美穂子さんの図案です。

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