やまのあいだファーム 自社農場の取り組み

「やまのあいだファーム」スタートです。

「やまのあいだファーム」スタートです。 坂ノ途中では2013年秋より、自社農場「やまのあいだファーム」の運営をはじめました。

農薬や化学肥料を使わず、耕すこともしないという、とても自然に近いスタイルの農場です(一般的に、自然農や自然栽培と呼ばれることが多いスタイルですが、農地のコンディション等に合わせて、米ぬかや油カスを用いることがあります)。
生き物いっぱいの畑で時間をかけて育つお野菜は、力強い味わいが持ち味。提携農家さんのお野菜と一緒に、「やまのあいだファーム」で育ったお野菜もご案内していきます。

「やまのあいだファーム」が目指すもの。

「やまのあいだファーム」のミッションは主に2つあります。
ひとつは、不耕起自然栽培が本当に儲からないのか?ということを検証すること。
もうひとつは、就農希望者が研鑽を積める場とすることで、就農者を増やすこと。
不耕起自然栽培や自然農法といった営農スタイルに憧れる方は比較的多いですが、その一方で、自然農で経営が成り立っているという農場はほとんどいないという現状があります。実は不耕起自然栽培は補う以外のものを投入しなくとも農業ができることや、土壌が被覆されていて浸食を受けにくいことなどから、世界的にも注目されている農業スタイルです(むしろ、提唱者を輩出した日本において、キワモノ扱いされている感がありますが・・・)。しかも、そこで収穫される農産物は確かに美味しい(ことが多い)。
坂ノ途中では、本当に不耕起自然栽培で経営的に成り立たないのか?を検証したいと思っています。もし、成り立たせるコツをつかむことが出来たら、広くそのノウハウを公開することで、環境への負担の小さい農業の実践者を増やすという狙いにつなげたいと考えています。

「やまのあいだファーム」では、情熱たっぷりの若手スタッフたちが、生き物いっぱいの畑で毎日奮闘しています。

ロッキー
ロッキー:自然栽培歴5年 好きな野菜 にんじん
アカネポン
あかねぽん:自然栽培歴2年 好きな野菜 じゃがいも、かぼちゃ
高い栽培技術を持つ農業者でもが難しいとされる農場運営を、まだまだ駆け出しの若者たちの手で行うというのは、とても大きなチャレンジ。 自然に近い環境の農場では、雑草や虫たちと、野菜とのバランスを保つ難しさを感じることもしばしば。時には失敗することもあります。 それでも、環境への負担の小さい農業を実践し、また、新たな実践者が育つ環境を提供することは、重要な使命だと考えています。

京都府西部、亀岡市旭町にある農場は、2013年に不耕起自然栽培をスタート。少しずつですが草花や生き物の種類が増えてきています。人と畑が一緒に成長していく、これからの変化もとても楽しみな場所。 ここには、自然に近いスタイルの農業を目指す人たちが訪れます。ここに行きつくまでの経緯はさまざま。でも目指すものや考えていることはなんとなく似ている。 「やまのあいだファーム」での出会いは、これから農業を始め、続けていこうという人たちにとって、心強いつながりとなっています。

いっしょに畑作業、してみませんか?

「やまのあいだファーム」では、自然栽培に興味がある方にお手伝いをしていただいています。繊細なお野菜を丁寧に扱える方、歓迎します。 南丹市八木町に寮(離れ付き一軒家)がございます。遠方からの方はそちらに滞在していただいても構いません(諸経費として1泊500円を頂戴しています)。

手当:なし
その他:ご希望があれば弊社出荷場で出荷体験、直営店舗で販売体験もできます(ある程度慣れてきたら、「体験」ではなく時給が発生するアルバイト扱いにします)。集荷便や配達車に同乗してもらうこともできます。


農場最寄駅:JR山陰本線千代川駅
寮最寄駅:JR山陰本線吉富駅

ご応募お問い合わせはこちら

☆こんな方たちが来られています☆

京都市在住女性

定期的に週に1~3回程度。将来は実家の畑を継ぐつもり。できれば自然栽培で野菜を作りたい。

京都市在住男性

定期的に週に1度。
仕事の合間にやまのあいだファームにきている。
貸農園を借りて、同じ栽培方法を実践中。

九州地方在住男性

体験程度に1週間。
就農に向けて、慣行農業から自然栽培まで幅広く一通り体験してみたかった。
地元に帰って本格的に有機栽培農家さんの元で研修中。

京都府在住女性

定期的に週に1~3回程度。
南丹市内で就農予定。自然に近いスタイルで栽培。

「生きものの畑」を尋ねてみたい!という方へ

「やまのあいだファーム」では、「美味しい野菜が大好き!」「子どもに、生きものに触れる機会をつくってあげたい」といった方に向けて、以下のようなご案内を差し上げます。

参加費 (税別):お一人様 2,000円 / 小学生以下のお子様 1,000円 / 就学前のお子様 無料

見学希望日の7日前までに、こちらのフォームにてお申込みください。
お申し込み後、担当スタッフよりご連絡いたします。

自家用車で農場の近くまでお越しください。お車をお持ちでない方はご相談ください。
集合時間や場所は、当日の作業場によって異なりますので、お申し込み後ご連絡いたします。

スケジュール(例)
10:30 JR山陰本線千代川駅集合
11:00 やまのあいだファーム見学
13:00 お昼ごはん
坂ノ途中の寮で、坂ノ途中の野菜を使ったランチを食べます。
(農作業の進捗や天候によっては、変更となる場合があります)
14:00 虫取りや川遊びなど(補虫網やたもがあると楽しくなるよ!)
17:00 終了・解散

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