やまのあいだファーム 自社農場の取り組み

「やまのあいだファーム」スタートです。

「やまのあいだファーム」スタートです。 坂ノ途中では2013年秋より、自社農場「やまのあいだファーム」の運営をはじめました。

農薬や化学肥料を使わず、耕すこともしないという、とても自然に近いスタイルの農場です(一般的に、自然農や自然栽培と呼ばれることが多いスタイルですが、農地のコンディション等に合わせて、米ぬかや油カスを用いることがあります)。
生き物いっぱいの畑で時間をかけて育つお野菜は、力強い味わいが持ち味。提携農家さんのお野菜と一緒に、「やまのあいだファーム」で育ったお野菜もご案内していきます。

「やまのあいだファーム」が目指すもの。

「やまのあいだファーム」のミッションは主に2つあります。
ひとつは、不耕起自然栽培が本当に儲からないのか?ということを検証すること。
もうひとつは、就農希望者が研鑽を積める場とすることで、就農者を増やすこと。

不耕起自然栽培や自然農法といった営農スタイルに憧れる方は比較的多いですが、その一方で、自然農で経営が成り立っているという農場はほとんどいないという現状があります。実は不耕起自然栽培は補う以外のものを投入しなくとも農業ができることや、土壌が被覆されていて浸食を受けにくいことなどから、世界的にも注目されている農業スタイルです(むしろ、提唱者を輩出した日本において、キワモノ扱いされている感がありますが・・・)。しかも、そこで収穫される農産物は確かに美味しい(ことが多い)。
坂ノ途中では、本当に不耕起自然栽培で経営的に成り立たないのか?を検証したいと思っています。もし、成り立たせるコツをつかむことが出来たら、広くそのノウハウを公開することで、環境への負担の小さい農業の実践者を増やすという狙いにつなげたいと考えています。

「やまのあいだファーム」では、若手スタッフたちが毎日奮闘しています。

やまあいスタッフ
高い栽培技術を持つ農業者でもが難しいとされる農場運営を、まだまだ駆け出しの若者たちの手で行うというのは、とても大きなチャレンジ。 自然に近い環境の農場では、雑草や虫たちと、野菜とのバランスを保つ難しさを感じることもしばしば。時には失敗することもあります。 それでも、環境への負担の小さい農業を実践し、また、新たな実践者が育つ環境を提供することは、重要な使命だと考えています。

京都府西部、亀岡市旭町にある農場は、2013年に不耕起自然栽培をスタート。少しずつですが草花や生き物の種類が増えてきています。人と畑が一緒に成長していく、これからの変化もとても楽しみな場所。 ここには、自然に近いスタイルの農業を目指す人たちが訪れます。ここに行きつくまでの経緯はさまざま。でも目指すものや考えていることはなんとなく似ている。 「やまのあいだファーム」での出会いは、これから農業を始め、続けていこうという人たちにとって、心強いつながりとなっています。

農業体験してみよう! ♪♪うれしいお野菜のお土産つき♪♪

「美味しい野菜が大好き!」「子どもに、生きものに触れる機会をつくってあげたい」
そんな方のための半日体験プログラム!

▶▶お申込みはこちらから◀◀

■実施日:3月~12月
■参加費 (税別)
・大人 : 1,500円(定期お野菜ボックスをご注文のお客様は、お得な1,300円♪)
・小学生:  700円
(就学前のお子様は無料)

■持ち物:長靴、軍手、帽子、タオル、飲み物、お昼ご飯、汚れても良いカッパ

■スケジュール(例)
9:40 JR山陰本線千代川駅集合
・農作業体験
 ★作業内容はその日によって異なります。
  土、草、生き物たちと触れ合って楽しい時間を過ごしましょう!
 ※途中、ご希望の方は収穫体験も可能です!(ご希望の方は当日お申し出ください。)
  収穫したお野菜は、有料にてお持ち帰りいただけます。
14:00 終了。駅までお送りいたします。

※お車でお越しいただくことも可能ですので、ご希望の際はお申し込み後にご連絡ください。