野菜提案とは

私たちの発想で、畑を、野菜を、楽しめるようにする。
新しい、野菜と人との関わり方を生み出していく。

そんなアイデア、取り組みです。ここでは少しだけ、紹介します。

▼飲食店さんと。

「カフェサロン北山」とのコラボレーション

閑静な北山の人気店「カフェサロン北山」では、
毎週金曜日、「マルシェ・カフェサロン」を好評開催中です！
お店の前では、旬のお野菜はもちろん、ドレッシングやスイーツなど、お野菜を使ったカフェサロンのシェフオリジナルのアイテムが並びます。

店内では、金曜日限定のコラボランチ。
お野菜が、びっくりするくらいたっぷりです。

店頭でのお野菜販売は10時から売り切れるまで。
コラボランチは12時から16時まで。

そのほかにも

飲食店様のニーズに合わせた、野菜本来の味を活かしたメニュー提案や、野菜をウリにしたプロモーションの提案などをしています。

野菜のことをもっとよく知ってもらいたいので、数軒の飲食店様をつのって一緒に畑に出かける、なんてこともしています。

▼都市型野菜市、やってます。

「野菜を買いにいくところ」ではなく、「ちょっとおしゃれなまちあそび」。
そんな野菜市を企画・運営しています。おいしい有機紅茶が試飲できたり、「あなたと野菜、書きます」なんて言う絵描きがいたり。ニンジンの食べ比べでは、「あまい！」という驚きの声があちこちから。商店街やイベントでの、集客アップや賑わいづくりにも、一役買っています。

※画像は、”さらさ西陣”での野菜市。

▼KYOTO HARVEST プロジェクト

野菜ｘデザイン。

東京・シンガポールを拠点に、世界的に展開するクリエイター集団、MODERN DESIGN GROUPとコラボレーションし、
“KYOTO HARVEST”というブランドを立ち上げ、シンガポールへの輸出やギフトセットのプロデュースを始めています。

僕らの提携農家の野菜が、海外でも最高品質の野菜という評価を獲得しつつあります。

▼個人宅配もやっています。

京都発。野菜提案ショップ「坂ノ途中Web」
こだわり飲食店に卸している野菜を、ちょっとだけ宅配でお届けします。