お野菜セットラインナップ 9/25 – 9/30

2017.09.22 | category: お野菜ラインナップ

2017年9月25日(月) ~ 9月30日(土)到着のお野菜セットの中身(予定)です!

来週はマコモダケが登場!こちらは中国原産の植物「まこも」の茎の根元が肥大した部分を指します。そのタケノコのような食感とほのかな甘味、是非天ぷらや炒め物などでお楽しみください。

収穫日までの天候の変化や獣害などにより、内容は大幅に変更となる可能性もございますのでご了承いただければと思います。

お届けするすべてのお野菜は、
・栽培期間中、農薬化学肥料不使用
(いわゆる「有機野菜」)
・有機JAS認証取得
(有機JAS法に基づく「有機野菜」)
のどちらかです。

<定期宅配をご利用中の方へ>
実際のお届け内容とは大幅に異なる場合がございます。
毎週お送りしておりますメールマガジンをご参照くださいませ。

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【定期宅配】旬のお野菜セット (S)
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【隔週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
○コマツナ 200g (奈良県明日香村)
○万願寺トウガラシ(盛り合わせ) 150g程度 (京都府南丹市)
または●伏見トウガラシ 100g程度 (京都府南丹市)
○枝豆 150g (和歌山県紀の川市)
または●黒枝豆 150g (兵庫県加東市)
○赤玉ねぎ 2-3コ (兵庫県南あわじ市)
○マコモダケ 250g程度 (奈良県奈良市)
○じゃがいも(キタカムイ) 400g程度 (三重県名張市)
○原木生シイタケ 100g (京都府南山城村)

◇【おまけ】さつまいものつる (京都府与謝野町)

【毎週コース】
○サラダミズナ 150g (島根県安来市)
○ほうれんそう 150g (京都府亀岡市)
○ピーマン 150g程度 (三重県名張市)
○ナス 300g程度 (京都府亀岡市)
または●緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
○すずかぼちゃ (大分県日出町)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○じゃがいも(キタアカリ) 400g程度 (三重県伊賀市)
○生キクラゲ 100g (京都府南山城村)
または●ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】温州みかん(早採り) (広島県大崎上島町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (M)
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【隔週コース】
○サラダミズナ 150g (島根県安来市)
○ベビーリーフ 50g程度 (京都府京都市)
または●レッドアマランサス 50g (兵庫県神戸市)
○紫コマツナ 150g (島根県浜田市)
○ほうれんそう 150g (奈良県宇陀市)
○丸オクラ 100g (徳島県阿波市)
○パプリカ(赤) 150g (三重県伊賀市)
○サヤインゲン 100g (岡山県備前市)
または●ささげ 100g (京都府亀岡市)
○ズッキーニ(ブラジリアン) (京都府京都市)
または●ズッキーニ (色はお任せ) (京都府南丹市)
○赤玉ねぎ 2-3コ (兵庫県南あわじ市)
○マコモダケ 250g程度 (奈良県奈良市)
○じゃがいも(西豊) 400g程度 (鹿児島県志布志市)
○ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】レモングラス ちょっと (京都府京都市)

【毎週コース】
○コマツナ 150g (島根県浜田市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
または●つるむらさき 100g (兵庫県神戸市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○ルッコラ 50g (奈良県宇陀市)
○丸オクラ 100g (京都府京都市)
○パプリカ(黄) 150g (三重県伊賀市)
○万願寺トウガラシ 150g程度 (京都府京都市)
○山科ナス 300g程度 (京都府京都市)
または●緑長ナス(ルイジアナロング) 250g程度 (京都府京都市)
○かぼちゃ 400g程度 (鹿児島県伊佐市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市,兵庫県南あわじ市)
○じゃがいも(西豊) 400g程度 (鹿児島県志布志市)
○ハナビラタケ 100g (和歌山県橋本市)

◇【おまけ】温州みかん(早採り) (広島県大崎上島町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (L)
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【隔週コース】
○サラダミズナ 150g (奈良県宇陀市)
○ベビーリーフ 50g程度 (京都府京都市)
○キクナ 100g (京都府亀岡市)
○ほうれんそう 150g (奈良県宇陀市)
○イタリアントマト盛り合わせ 150g程度 (京都府京都市)
○ピーマン 150g程度 (京都府亀岡市)
○伏見トウガラシ(完熟) 100g程度 (京都府南丹市)
○長ナス 250g程度 (京都府京都市)
○茶枝豆 200g (兵庫県丹波市)
○白ゴーヤ (京都府亀岡市)
○ミニかぼちゃ(ぼっちゃん) (京都府京丹後市)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○赤玉ねぎ 2-3コ (兵庫県南あわじ市)
○ミョウガ 50g (京都府亀岡市)
○じゃがいも(デストロイヤー) 400g程度 (三重県名張市)
○ホワイトマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】さつまいものつる (京都府与謝野町)

【毎週コース】
○大和真菜 150g (奈良県)
○つるむらさき 100g (兵庫県神戸市)
○空芯菜 100g (和歌山県岩出市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○ルッコラ 50g (島根県浜田市)
○丸オクラ 100g (京都府京都市)
○ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
○ピーマン 150g程度 (三重県名張市)
○伏見トウガラシ(完熟) 100g程度 (京都府南丹市)
○賀茂ナス(小さめ) (京都府京都市)
または●水ナス 200g程度 (京都府京都市)
○サヤインゲン 100g (岡山県備前市)
または●茶枝豆 200g (兵庫県丹波市)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県志布志市,鹿児島県南九州市)
○ゴボウ 200g (鹿児島県霧島市)
○ショウガ 100g (高知県四万十町)
○ハナビラタケ 100g (和歌山県橋本市)

◇【おまけ】さつまいものつる (京都府与謝野町)

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【1回お届け】旬のお野菜セット(S)(M)(L)
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定期宅配(S)(M)(L)セットの【毎週コース】
から、「おまけ」を抜いた内容です。

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初回限定!送料無料!お得なお試しセット
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⇒送料無料のお得なお試しセットです!まだの方は是非一度お試しください。
⇒ご家族やご友人にもオススメしていただけるとうれしいです。

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http://www.on-the-slope.com/shop/

他にも「こんな情報がほしい!」
といったリクエストや、
サイズや送り先の変更などのご希望があれば、
お気軽にこちらのページからご連絡ください!
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≪ご変更期限(定期宅配のお客さま)≫
農家さんへ収穫をお願いするスケジュールの
都合上、キャンセルやスケジュールの変更は
お届け日の4日前までにご連絡くださいますよう
お願いいたします。

月曜日にお届け予定(日曜日出荷)…前の週の木曜日まで
水曜日にお届け予定(火曜日出荷)…前の週の土曜日まで
金曜日にお届け予定(木曜日出荷)…月曜日まで
土曜日にお届け予定(金曜日出荷)…火曜日まで

※お届けに2日以上かかる地域のお客さまは
上記出荷日を目安にして下さい。



お野菜セットラインナップ 9/18 – 9/23

2017.09.15 | category: お野菜ラインナップ

2017年9月18日(月) ~ 9月23日(土)到着のお野菜セットの中身(予定)です!

9月も半ばになり、完熟の赤トウガラシ(とってもフルーティ!)や、
四角豆・枝豆など秋のマメ類の収穫が本格化してきました!
毎年大人気のマコモダケも来週から登場です。
楽しみにしていてくださいね。

収穫日までの天候の変化や獣害などにより、内容は大幅に変更となる可能性もございますのでご了承いただければと思います。

お届けするすべてのお野菜は、
・栽培期間中、農薬化学肥料不使用
(いわゆる「有機野菜」)
・有機JAS認証取得
(有機JAS法に基づく「有機野菜」)
のどちらかです。

<定期宅配をご利用中の方へ>
実際のお届け内容とは大幅に異なる場合がございます。
毎週お送りしておりますメールマガジンをご参照くださいませ。

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【定期宅配】旬のお野菜セット (S)
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【隔週コース】
○サラダミズナ 150g (奈良県宇陀市)
○空芯菜 150g (島根県浜田市)
○赤万願寺トウガラシ(完熟) 150g程度 (京都府南丹市)
または●万願寺トウガラシ(盛り合わせ) 150g程度 (京都府南丹市)
○ナス 3本 または 300g程度 (奈良県宇陀市)
○ささげ 100g (京都府亀岡市)
○ゴーヤ 1-2本 (三重県伊賀市)
○さといも(小さめ) 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】マイヤーレモン (広島県大崎上島町)

【毎週コース】
○チンゲンサイ 200g (奈良県宇陀市)
○空芯菜 150g (兵庫県丹波市)
○ルッコラ 50g (奈良県宇陀市)
○伏見トウガラシ 100g程度 (京都府南丹市)
または●万願寺トウガラシ(盛り合わせ) 150g程度 (京都府南丹市)
○四角豆 100g程度 (大阪府豊能郡)
または●茶枝豆 200g (兵庫県丹波市)
○白かぼちゃ 600g程度 (鳥取県伯耆町)
○ゴボウ 200g (鹿児島県霧島市)
または●ナス 300g程度 (京都府南丹市)
○特大エリンギ 2本 (鳥取県八頭町)

◇【おまけ】マイヤーレモン (広島県大崎上島町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (M)
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【隔週コース】
○コマツナ 150g (京都府亀岡市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○ワサビ菜 100g (奈良県宇陀市)
○丸オクラ 100g (和歌山県那智勝浦町)
または●丸オクラ 100g (兵庫県姫路市)
○イタリアントマト盛り合わせ 150g程度 (京都府京都市)
○ピーマン 150g程度 (三重県名張市)
○四角豆 100g程度 (京都府京丹後市)
○すずかぼちゃ (大分県日出町)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○マコモダケ 250g程度 (奈良県奈良市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県南九州市)
○原木生シイタケ 100g (京都府南山城村)

◇【おまけ】さつまいものつる (京都府与謝野町)

【毎週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
または●レッドアマランサス 50g (兵庫県神戸市)
○キクナ 100g (京都府亀岡市)
または●葉にんじん 150g程度 (京都府京丹後市)
○ほうれんそう 150g (京都府亀岡市)
○空芯菜 100g (京都府綾部市)
○ピーマン 150g程度 (京都府亀岡市)
○平サヤインゲン 100g (京都府京都市)
または●ささげ 100g (奈良県平群町)
○四角豆 100g程度 (大阪府豊能郡)
または●枝豆 200g (京都府京都市)
○ゴーヤ 1-2本 (三重県伊賀市)
または●キュウリ 350g程度 (和歌山県那智勝浦町)
○すずかぼちゃ (大分県日出町)
○赤玉ねぎ 2-3コ (三重県名張市)
○じゃがいも(シャドークイーン) 400g程度 (京都府京都市)
○原木生シイタケ 100g (京都府南山城村)

◇【おまけ】すだち (広島県大崎上島町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (L)
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【隔週コース】
○キクナ 100g (京都府亀岡市)
または●ケール 100g (京都府綾部市)
○チンゲンサイ 200g (奈良県宇陀市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○はくさい菜 200g (奈良県明日香村)
○赤オクラ 100g (兵庫県姫路市)
○ミニトマト(赤) 150g (高知県大豊町)
または●ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
○パプリカ(ミックス) 200g程度 (京都府京都市)
○甘長トウガラシ 150g程度 (京都府亀岡市)
○緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
または●白ナス 250g程度 (京都府亀岡市)
○四角豆 50g (京都府亀岡市)
または●ささげ 100g (奈良県平群町)
○かぼちゃ 400g程度 (鹿児島県伊佐市)
○姫トウガン (大分県臼杵市)
○赤玉ねぎ 2-3コ (三重県名張市)
○マコモダケ 250g程度 (奈良県奈良市)
○じゃがいも(キタカムイ) 400g程度 (三重県名張市)
○生キクラゲ 100g (京都府南山城村)

◇【おまけ】実シソ 10本程度 (京都府亀岡市)
または◆青みかん(間引き) おまけ (広島県大崎上島町)

【毎週コース】
○サラダミズナ 150g (島根県安来市)
○キクナ 100g (京都府亀岡市)
○山ホウレンソウ 150g (奈良県宇陀市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○アスパラガス 100g (香川県東かがわ市)
○中玉トマト 220g程度 (高知県大豊町)
または●イタリアントマト盛り合わせ 150g程度 (京都府京都市)
○パプリカ(ミックス) 200g程度 (京都府京都市)
○鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
または●大和トウガラシ(紫唐辛子) 100g (京都府京都市)
○緑長ナス 300g程度 (京都府亀岡市)
○ミニかぼちゃ(ぼっちゃん) (京都府京丹後市)
○赤玉ねぎ 2-3コ (三重県名張市)
○ミョウガ 50g (京都府亀岡市)
○ラディッシュ 150g (香川県小豆島町)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】島ニンニク (沖縄県糸満市)

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【1回お届け】旬のお野菜セット(S)(M)(L)
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定期宅配(S)(M)(L)セットの【毎週コース】
から、「おまけ」を抜いた内容です。

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初回限定!送料無料!お得なお試しセット
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⇒送料無料のお得なお試しセットです!まだの方は是非一度お試しください。
⇒ご家族やご友人にもオススメしていただけるとうれしいです。

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他にも「こんな情報がほしい!」
といったリクエストや、
サイズや送り先の変更などのご希望があれば、
お気軽にこちらのページからご連絡ください!
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≪ご変更期限(定期宅配のお客さま)≫
農家さんへ収穫をお願いするスケジュールの
都合上、キャンセルやスケジュールの変更は
お届け日の4日前までにご連絡くださいますよう
お願いいたします。

月曜日にお届け予定(日曜日出荷)…前の週の木曜日まで
水曜日にお届け予定(火曜日出荷)…前の週の土曜日まで
金曜日にお届け予定(木曜日出荷)…月曜日まで
土曜日にお届け予定(金曜日出荷)…火曜日まで

※お届けに2日以上かかる地域のお客さまは
上記出荷日を目安にして下さい。



坂ノ途中だより:ラオスだより

2017.09.11 | category: ラオスコーヒーのはなし

こんにちは、広報くらたです。

9月に入り、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。先日、道に小さなどんぐりが落ちているのを見つけました!

空にはいわし雲が広がり、萩の花がちらほら咲きはじめ、夕方になるとスズムシやマツムシの声が聞こえ。。小さい秋はそこかしこにあらわれ始めていますね。

今週は、ラオスだよりをお届けします。先週の坂ノ途中だよりでも触れましたが、9月頭、メコンオーガニックプロジェクトの取り組みをしているラオスへ行ってきました!

北部の古都・ルアンパバーンと、そこから1時間半ほどの山間地にある「ラオスの森コーヒー」の産地の様子を、少しだけご紹介します。

こういうところからコーヒーやカスカラが届いているんだな、と読んでいただけたら嬉しいです!

 

*ラオスだより*

 

ラオスの古都・ルアンパバーンは、日本からは飛行機を乗り継いで行きます。9月は雨季。飛行機を降りた瞬間、土っぽい香りとむっとくる湿気に包まれます。

早朝、街の小高い丘「プーシーの丘」に登りました。


↑「プーシーの丘」から見下ろす、朝のルアンパバーンの街並み。手前はメコン川です。

前日の雨の名残を含んだ空気。赤い屋根が続く街並みはとても美しいです。

ぐるりを囲む緑の山々に垂れこめた雲が徐々に高く上がっていくとともに、下から聞こえてくるバイクや工事の音、にわとりの声がどんどんにぎやかに。

街が起き出していくのがわかります。市場は朝から大混雑です!


↑市場の野菜売り場。なんでもビニール袋に入れて量り売りです。バナナの花など、見慣れないものもたくさん。

ラオスは伝統的に織物が盛ん。街中でお店をよく見かけます。

モチーフは伝説の動物や身の回りの自然。自然と寄り添う暮らしをしてきたことが、織物からもわかります。


↑民族衣装の巻きスカート。細かく美しい織紋様です。

多民族国家のラオス、織や刺繍の紋様も、民族によって無数にあるそうです。

***

そんなルアンパバーンから車で約1時間半。最後は山道をガタガタと登ったところに、坂ノ途中の「ラオスの森コーヒー」の産地、ロンラン村はあります。


↑緑に囲まれた村の家々

村の人たちと挨拶を交わしながら、コーヒー農園へ。朽ちた枝葉が積もる湿った土からは、歩を進めるごとに虫が飛びはねます。


↑森の中のコーヒー畑。背の低い、濃い緑色の木がコーヒー。高い樹々の木陰で、ゆっくりと育っています。

頭上の木から葉が静かに落ち、更に上から鳥の声が聞こえ…緑の中で、コーヒーもひとつのいきものとして生きていることを実感しました。

森での栽培は、一般的な農法より時間や手間がかかりますが、日陰で育てることで果実がゆっくり熟し、おいしくなるんですよ。


↑青いコーヒーの実

今はまだ青いコーヒーの実。完熟の実だけを選んで収穫し、乾燥などを経てみなさまにお届けできるのは来年3月頃の予定です。どうぞお楽しみに!

***

それでは、また来週!



お野菜セットラインナップ 9/11 – 9/16

2017.09.08 | category: お野菜ラインナップ

2017年9月11日(月) ~ 9月16日(土)到着のお野菜セットの中身(予定)です!

来週も少しずつ秋のお野菜をまじえながらお届けしていきます!
涼しかったり、蒸し暑かったり、お天気の変わりやすい季節ですが、
おいしいお野菜を食べて元気に乗り切りたいですね。

収穫日までの天候の変化や獣害などにより、内容は大幅に変更となる可能性もございますのでご了承いただければと思います。

お届けするすべてのお野菜は、
・栽培期間中、農薬化学肥料不使用
(いわゆる「有機野菜」)
・有機JAS認証取得
(有機JAS法に基づく「有機野菜」)
のどちらかです。

<定期宅配をご利用中の方へ>
実際のお届け内容とは大幅に異なる場合がございます。
毎週お送りしておりますメールマガジンをご参照くださいませ。

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【定期宅配】旬のお野菜セット (S)
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【隔週コース】
○サラダミズナ 150g (奈良県宇陀市)
○空芯菜 150g (島根県浜田市)
○オクラ 100g (京都府亀岡市)
○ナス 300g程度 (大阪府枚方市)
または●緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
または●枝豆 150g (和歌山県紀の川市)
○ズッキーニ(ブラジリアン) (京都府京都市)
または●うずまきビーツ 200g程度 (京都府京都市)
または●オレンジビーツ 200g程度 (京都府京都市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県志布志市)
○ブラウンマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】すだち (広島県大崎上島町)

【毎週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○カウホーンオクラ 100g (京都府亀岡市)
または●丸オクラ 100g (京都府亀岡市)
○ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
または●イタリアントマト盛り合わせ 150g程度 (京都府京都市)
○ゴーヤ 1-2本 (三重県名張市)
または●キュウリ 350g程度 (和歌山県那智勝浦町)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○じゃがいも(デストロイヤー) 400g程度 (三重県名張市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】島ニンニク (沖縄県糸満市)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (M)
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【隔週コース】
○キクナ 100g (京都府亀岡市)
○モロヘイヤ 100g程度 (三重県伊賀市)
または●つるむらさき 150g (京都府京丹後市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○マイクロトマト 30g (高知県大豊町)
または●ミニトマト(赤) 200g (京都府京丹後市)
○ピーマン 150g程度 (京都府亀岡市)
○緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
または●ナス 300g程度 (京都府亀岡市)
○四角豆 100g程度 (京都府京丹後市)
○茶枝豆 200g (兵庫県丹波市)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】さつまいものつる (京都府与謝野町)

【毎週コース】
○サラダミズナ 150g (京都府南丹市)
○チンゲンサイ 200g (奈良県宇陀市)
○モロヘイヤ 100g程度 (兵庫県淡路市)
○ワサビ菜 100g (奈良県宇陀市)
○アスパラガス 100g (香川県東かがわ市)
または●つるありささげ 100g (京都府亀岡市)
○オクラ 100g (京都府京都市)
○中玉トマト 220g程度 (高知県大豊町)
または●イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (岡山県備前市)
○完熟鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
または●赤ピーマン(完熟) 150g (京都府亀岡市)
または●赤甘長トウガラシ(完熟) 150g (京都府亀岡市)
○葉ネギ 80g (島根県浜田市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県志布志市)
○ゴボウ 200g (鹿児島県霧島市)
○特大エリンギ 2本 (鳥取県八頭町)

◇【おまけ】ショウガ (高知県四万十町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (L)
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【隔週コース】
○コマツナ 150g (京都府亀岡市)
○チンゲンサイ 200g (奈良県宇陀市)
○空芯菜 150g (鳥取県伯耆町)
○おかわかめ 50g (和歌山県岩出市)
○ワサビ菜 100g (奈良県宇陀市)
○丸オクラ 100g (和歌山県那智勝浦町)
○ミニトマト(赤) 150g (高知県大豊町)
○バナナピーマン 120g (京都府京都市)
○鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
○ゼブラナス (京都府亀岡市)
○玉ねぎ 2-3コ (京都府京都市)
○ほぐしジャンボニンニク 200g (京都府久御山町)
○安納いも 400g程度 (鹿児島県など)
○ひとくちじゃがいも(キタアカリ) 400g程度 (京都府南丹市)
○原木生シイタケ 100g (京都府南山城村)
または●特大エリンギ 2本 (鳥取県八頭町)

◇【おまけ】すだち (広島県大崎上島町)

【毎週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (京都府京都市)
○コマツナ 200g (京都府南丹市)
○チンゲンサイ 200g (奈良県宇陀市)
○モロヘイヤ 100g程度 (和歌山県岩出市)
○白オクラ 100g (兵庫県淡路市)
○イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (岡山県備前市)
または●ミニトマト(赤) 150g (京都府亀岡市)
○万願寺トウガラシ 150g程度 (京都府亀岡市)
○山科ナス 300g程度 (京都府京都市)
または●水ナス 200g程度 (京都府亀岡市)
○四角豆 50g (京都府京丹後市)
○UFOズッキーニ (京都府京都市)
○姫トウガン (大分県臼杵市)
○玉ねぎ 2-3コ (京都府亀岡市)
○安納いも 400g程度 (鹿児島県など)
○ひとくちじゃがいも(キタアカリ) 400g程度 (京都府南丹市)
○ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】レモングラス ちょっと (兵庫県淡路市)

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【1回お届け】旬のお野菜セット(S)(M)(L)
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定期宅配(S)(M)(L)セットの【毎週コース】
から、「おまけ」を抜いた内容です。

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初回限定!送料無料!お得なお試しセット
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お気軽にこちらのページからご連絡ください!
http://www.on-the-slope.com/shop/index.php?main_page=contact_us

≪ご変更期限(定期宅配のお客さま)≫
農家さんへ収穫をお願いするスケジュールの
都合上、キャンセルやスケジュールの変更は
お届け日の4日前までにご連絡くださいますよう
お願いいたします。

月曜日にお届け予定(日曜日出荷)…前の週の木曜日まで
水曜日にお届け予定(火曜日出荷)…前の週の土曜日まで
金曜日にお届け予定(木曜日出荷)…月曜日まで
土曜日にお届け予定(金曜日出荷)…火曜日まで

※お届けに2日以上かかる地域のお客さまは
上記出荷日を目安にして下さい。



イベント情報!イタリアントマトの会@京都:9/19(火)

2017.09.04 | category: イベント情報

坂ノ途中オススメのイタリアントマトがたくさん採れています🍅

イタリアントマトなど加熱向きのトマトの品種は、
生食向きに比べて皮や果肉がしっかりしています。
焼いたり煮込んだりしても崩れにくく、
料理が水っぽくなりにくいのです。

火を通すと甘みとうまみがぐっと引き出され、
生とはまた違った魅力があるのですが
日本ではまだまだ生食向きトマトが人気ですよね。

今回はそんなイタリアントマトの魅力をお伝えすべく、
坂ノ途中×sumaoの野菜の会の番外編として
「イタリアントマトの会」を開催します!

トマトって、世界では加熱調理をして食べることのほうが
ずっと多いそう。特にイタリアンでは、
パスタにピザにスープにリゾットに煮込みにと、
本当にいろいろな料理で活躍していますよね。

今回は坂ノ途中のまかない料理人として
たくさんの野菜に向き合ってきた吉田さんと一緒に
トマトソースを作ります!
ドライトマトを使ったアレンジレシピなども
教えていただきますよ。

★日時:9月19日(火)
・前半:10:30~12:30
・後半:13:30~15:30
※前半・後半ともにレクチャーの内容は同じですが
レシピのデモンストレーションの内容は別となります!
通しての参加も大歓迎です◎

★参加費:3000円
※前後半通しての参加の場合:4500円
この会で作ったトマトソースとドライトマトを
お持ち帰りいただけます!(各1瓶づつ。)
※通しで参加の方でトマトソースとドライトマトの持ち帰りを
増やしたい場合(各2瓶まで)は、500円/1瓶追加となります。

~当日の流れ~
〇イタリアントマトについてのレクチャー
〇トマトソースづくり
〇アレンジレシピのデモンストレーション2種
〇アレンジ料理の試食

~当日アレンジレシピ案~
※デモンストレーションが何になるかは当日のお楽しみ🍅
●サルサ風焼きトマトソース
●トマトのチリコンカン
●レモン風味のラタテュイユ
●トマトスープ
●トマトソースとナスのペンネ
●セミドライトマトとオレンジのサンドイッチ
●ドライトマトとバジルのホットサンド
など…

★定員:各回12名(先着順:6名以上で開催)

★場所:オープンキッチンIpe
http://utaripe.com/#access
京都市中京区西ノ京職司町67-15
1/8bldg.(ワンパーエイトビルディング)4F

・JR二条駅 徒歩10分
・地下鉄「二条城前」駅3番出口 徒歩5分
・市バス・京都バス「神泉苑」バス停 徒歩1分
神泉苑近くのとても素敵なキッチンスペースです。
屋上からの眺めも最高です!
駐輪場もございますので自転車でもお越しいただけます。

★持ち物:エプロン・手ふきタオル・筆記用具
★キャンセル料:
前日当日は参加費の全額、2.3日前は参加費の半額
(代わりの参加者の方が見つかった場合はキャンセル料はいただきません)

★お申込みはこちらから
http://qq1q.biz/FFmU
(ご希望の回[前半・後半・通し参加]をご記載ください
sumaoからの返信(自動返信メール後のsumao店主からのメール)をもって受付完了とさせていただきます

講師:吉田千佳さん
料理と暮らしBran※ 主宰。

食育インストラクター
大阪高槻出身。京都市中京区在住。2人の息子の母。
幼かった息子のために作った「米ぬかふりかけ」の作り方教室がきっかけで、食べることを人に伝えることが仕事になった。
原点は、結婚後の夫の転勤で行った11年間の富山暮らし。子育てをしながら、3年間の有機野菜カフェ勤務を経て、農家の協力のもと、ふりかけ・みそづくり・野菜料理の教室も各所で開催。富山で出会った素敵な暮らし方をしている講師仲間と、まいにちの暮らしを応援する「shufuu:le(シュフーレ)」を立ちあげ、今でも富山へ出張している。2015年に京都に戻り、野菜提案企業㈱坂ノ途中のまかない人をしながら、京都の野菜をより深く学ぶ。現在は、すまいの雑貨店「sumao」(四条大宮)でのワークショップや教室を開催し、食を通じた幸せを多くの人に伝えている。ベースは、京都市内の自宅キッチン。この夏、料理と暮らし「Bran※」をスタートさせた。出張教室も随時受付中。

講座例
「米ぬかふりかけ」づくり(自宅)/「野菜屋のまかない(春夏秋冬)」sumao/京都シュフーレなど

みなさまのご参加、お待ちしております🍅
(坂ノ途中 松田)



お野菜セットラインナップ 9/ 4 – 9/ 9

2017.09.01 | category: お野菜ラインナップ

2017年9月 4日(月) ~ 9月 9日(土)到着のお野菜セットの中身(予定)です!

9月になり、京都でも秋の風を感じるようになりました。
サトイモに続き、来週はサツマイモが登場です!
ほっこり甘い秋の味をお届けしていきますので
楽しみにお待ちくださいね。

収穫日までの天候の変化や獣害などにより、内容は大幅に変更となる可能性もございますのでご了承いただければと思います。

お届けするすべてのお野菜は、
・栽培期間中、農薬化学肥料不使用
(いわゆる「有機野菜」)
・有機JAS認証取得
(有機JAS法に基づく「有機野菜」)
のどちらかです。

<定期宅配をご利用中の方へ>
実際のお届け内容とは大幅に異なる場合がございます。
毎週お送りしておりますメールマガジンをご参照くださいませ。

□----------------------------------□
【定期宅配】旬のお野菜セット (S)
□----------------------------------□
【隔週コース】
○コマツナ 200g (奈良県明日香村)
○つるむらさき 150g (奈良県宇陀市)
○丸オクラ 100g (徳島県阿波市)
○ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
○枝豆 200g (京都府京都市)
または●四角豆 100g程度 (大阪府豊能郡)
または●茶枝豆 200g (兵庫県丹波市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県霧島市)
○ブラウンマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)
または●ホワイトマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】バジル (香川県小豆島町)

【毎週コース】
○サラダミズナ 150g (奈良県宇陀市)
○モロヘイヤ 100g程度 (三重県伊賀市など)
○オクラ 100g (奈良県宇陀市)
○バナナピーマン 120g (京都府京都市)
または●クリームピーマン 200g程度 (京都府京都市)
○黒長なす 400g程度 (鳥取県八頭町)
または●長ナス 250g程度 (京都府京都市)
○ズッキーニ(ツートンカラー) (京都府京都市)
または●うずまきビーツ 200g程度 (京都府京都市)
○九条ネギ 100g程度 (京都府亀岡市)
○さつまいも(紅はるか) 400g程度 (鹿児島県霧島市)

◇【おまけ】青みかん(間引き) おまけ (広島県大崎上島町)

□----------------------------------□
【定期宅配】旬のお野菜セット (M)
□----------------------------------□
【隔週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
○つるむらさき 150g (徳島県阿波市)
○空芯菜 150g (三重県名張市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○アスパラガス 100g (徳島県阿波市)
○万願寺トウガラシ 150g程度 (京都府南丹市)
または●ピーマン 150g程度 (京都府亀岡市)
○ナス 300g程度 (京都府亀岡市)
○ゴーヤ 1-2本 (三重県名張市)
○ミニかぼちゃ(ぼっちゃん) (奈良県宇陀市)
または●ズッキーニ(イエローストレートネック) (京都府亀岡市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】青みかん(間引き) おまけ (広島県大崎上島町)

【毎週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
○コマツナ 200g (奈良県宇陀市)
○おかわかめ 50g (和歌山県岩出市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○バナナピーマン 120g (京都府京都市)
または●ピーマン 150g程度 (奈良県宇陀市)
○緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
○茶枝豆 200g (京都府京都市)
○四葉キュウリ 300g程度 (香川県小豆島町)
または●キュウリ 350g程度 (香川県小豆島町)
○バターナッツカボチャ 1/2カット (奈良県宇陀市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】バジル (香川県小豆島町)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (L)
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【隔週コース】
○サラダミズナ 150g (島根県安来市)
○山ホウレンソウ 150g (奈良県宇陀市)
○モロヘイヤ 100g程度 (兵庫県淡路市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○アスパラガス 100g (徳島県阿波市)
○白オクラ 100g (兵庫県淡路市)
○イタリアントマト(シシリアンルージュ) 150g程度 (滋賀県高島市)
または●イタリアントマト盛り合わせ 150g程度 (京都府京都市)
○大和トウガラシ(紫唐辛子) 100g (京都府京都市)
○ゼブラナス (京都府亀岡市)
または●ナス 300g程度 (大阪府箕面市)
○キュウリ 350g程度 (香川県小豆島町)
○白ゴーヤ (京都府亀岡市)
○九条ネギ 100g程度 (京都府亀岡市)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○ジャンボニンニク 200g程度 (京都府亀岡市)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○ハタケシメジ株ごと (京都府京丹波町)

◇【おまけ】バジル (香川県小豆島町)

【毎週コース】
○モロヘイヤ 50g程度 (和歌山県岩出市)
○つるむらさき 100g (兵庫県神戸市)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○中玉トマト 220g程度 (高知県大豊町)
○クリームピーマン 200g程度 (京都府京都市)
または●パプリカ(ミックス) 200g程度 (京都府京都市)
○甘長トウガラシ 150g程度 (京都府南丹市)
○白ナス 250g程度 (京都府亀岡市)
または●りっぱな緑ナス (鳥取県八頭町)
○枝豆 200g (京都府京都市)
○キュウリ 300g程度 (京都府福知山市)
○九条ネギ 100g程度 (京都府亀岡市)
○ジャンボニンニク 200g程度 (京都府亀岡市)
○じゃがいも(キタアカリ) 400g程度 (京都府福知山市)
○ゴボウ 200g (鹿児島県霧島市)
○葉ショウガ 180g程度 (和歌山県那智勝浦町)
または●白ゴーヤ (京都府亀岡市)
○ブラウンマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】青みかん(間引き) おまけ (広島県大崎上島町)

□----------------------------------□
【1回お届け】旬のお野菜セット(S)(M)(L)
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定期宅配(S)(M)(L)セットの【毎週コース】
から、「おまけ」を抜いた内容です。

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初回限定!送料無料!お得なお試しセット
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⇒送料無料のお得なお試しセットです!まだの方は是非一度お試しください。
⇒ご家族やご友人にもオススメしていただけるとうれしいです。

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≪ご変更期限(定期宅配のお客さま)≫
農家さんへ収穫をお願いするスケジュールの
都合上、キャンセルやスケジュールの変更は
お届け日の4日前までにご連絡くださいますよう
お願いいたします。

月曜日にお届け予定(日曜日出荷)…前の週の木曜日まで
水曜日にお届け予定(火曜日出荷)…前の週の土曜日まで
金曜日にお届け予定(木曜日出荷)…月曜日まで
土曜日にお届け予定(金曜日出荷)…火曜日まで

※お届けに2日以上かかる地域のお客さまは
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【イベントレポート】8/9(土) カフエマメヒコ×坂ノ途中「ハタケの食事会」

2017.08.30 | category: イベント情報

こんにちは、広報くらたです。

もうすぐ9月。夏野菜たちはなごりの時期を迎えつつあります。真夏の時期はみずみずしくフレッシュなおいしさだったなすやとうがらし、次第に皮は厚めに、果肉はしっかり、と雰囲気が変わってきました。

そんな中ですが、真夏のいちばん暑い!時期に開催したイベント「ハタケの食事会」のレポートをお届けします。

「ハタケの食事会」は、(ほぼ)毎月、渋谷の素敵なカフェ、カフエマメヒコさんで開催しているコラボイベントです。なんとすでに3年目に突入しています…!

その時期の旬の野菜を使って、マメヒコさんがその日限りのコース料理を作ってくださいます。

お食事とともにこの会の名物になっているのが、坂ノ途中代表の小野の「野菜にまつわるあれこれ」やマメヒコ店主井川さんの「料理についてのさまざま」のお話。これがおもしろい!と、リピート参加される方がとっても多いんですよ。

***

8月の会は、ゴーヤの手羽出汁のお味噌汁とご飯によく合う、台湾風のおかず!ナス科の野菜がたくさん登場しました。

みなさん、「ナス科」の野菜って何があると思いますか?

もちろんナス、それからとうがらしやピーマン、トマト、ちょっと意外なところではじゃがいも。お料理と共に、それぞれの「野菜にまつわるあれこれ話」もご紹介しますね。

 

*一品目 万願寺とうがらしとナスの揚げ浸し

とうがらしはメキシコ原産の野菜です。大航海時代にヨーロッパへ持ち出されるまでは、アメリカ大陸でしか栽培されていませんでした。

つまり、インド料理も中華料理も、大航海時代まではとうがらしを使っていなかったということ!わずか数百年の間に世界の食文化を変えた、とてもインパクトの大きな野菜だったんですね。

万願寺とうがらしは、辛くない「甘味種」。肉厚で、焼いても炊いてもおいしいんです。

 

*二品目 釜揚げ桜えびと糸瓜と三種のパプリカと香菜のサラダ

こちらもとうがらしの仲間、パプリカがたっぷり。生のパプリカは甘くジューシーでおいしい!

井川さん曰く、ピーマンやパプリカは、繊維をななめに切るのがポイント。垂直に切ると筋張ってしまうのだそうです。

 

*三品目 手羽先と空芯菜 にんにく醤油ドレッシングをかけて

二品目のサラダではパクチーの茎と葉が使われていましたが、このドレッシングには根の部分が使われています。とてもいい香りで空芯菜にぴったり。同じ食材を、調理を変えていくつかの料理に使うことで、コース全体にまとまりが出るのだそう。なるほど~。

ここで話は、一品目に登場した「ナス」へ。。

ナスはインド北部原産の野菜です。そこから、西へ東へ。中国、地中海、ヨーロッパへと広がっていきました。日本へは奈良時代に中国から、私たちがよく知る紫色のナスが最初に入ってきました。その後、アメリカからへたが緑色の米ナス、ヨーロッパ系のしましまゼブラナスなどが登場、南方からは緑色のナスも。

圧倒されるほど種類があるナスの世界。多重的でダイナミックです。

 

*四品目 砂肝と苦瓜と貝豆の炒め煮

ハタケの食事会では、毎回必ずなにかしらの「豆」も登場します。マメヒコさんは、北海道のハタケでいろいろな豆を栽培していらっしゃるんです。

この「貝豆」は、ハタケの食事会でいただくまでわたしも見たことがなかったのですが、とてもおいしいです!ふっくらしていて、煮るとしっかり味がしみるお豆です。

 

*五品目 トマトとネギとバジルの卵焼き

今回のテーマは台湾料理。台湾では、卵焼きは今回のように、ちょっと汁気があるのが一般的だそう。ごはんにかけてもおいしい!

このメニューの主役・トマトはアンデス原産の野菜です。

雨があまり降らない乾燥地域の生まれなので、ある水は全部吸いたい!とトマトは考えています。雨が続くと水を吸い続けるのですが、皮はそんなに早くは大きくなれません。。だからトマトは長雨は苦手。割れやすくなってしまうんです。

いっぽうナスは、水が足りないと苦くなってしまいます。じめじめ+暑い、がナスの得意とする気候。ひとくちに夏野菜、ナス科と言っても、向いている気候はさまざまです。

 

*六品目 ごぼうと三枚肉の角煮 八丁味噌仕立て

野菜の食事会、と言いつつ、こういうお料理もやっぱり楽しみ。そろそろお腹がいっぱいに。。。

メインをいただきつつ、ナス科の最後のお話、「じゃがいも」。

寒くても育ち、栄養たっぷりのじゃがいもは、世界の歴史を変えた野菜のひとつです。

たとえばアイルランドでは、じゃがいもが入って来て20~30年で、それまで主食だった小麦を食べなくなったほど。

いっぽうで、種いもから栽培する増えていく作物なので、病気が発生すると一気に広がって全滅してしまう、という危険も。。農業においては、いろいろなものを作ることがむしろ安定につながる、とも言えるかもしれません。

***

「ハタケの食事会」では、毎回スタッフはらだの「こんなお野菜持ってきました!」コーナーもあります。その日のメニューで使っていただいた野菜をはじめ、おすすめの野菜やおやつなどを販売しています。おいしい食べ方も一緒にお伝えしますよ~!

デザートにマメヒコさんの北海道のハタケでとれたスグリを使ったタルトをいただき、8月の食事会は終了しました。

全部で7品!ボリュームたっぷりでとってもおいしかったです。

次回は9/9(土)の開催です!まだお席ありますので、気になった方はぜひぜひご参加くださいね。

●日時
9月9日(土)
18:15 開場 18:30 開始 21:30 終了

●会場
カフエマメヒコ 宇田川町店 渋谷区宇田川町37-11

●参加費
5,500円+税

お申し込みは、マメヒコさんのHPより!



今週のレシピ:ささげの翡翠和え

2017.08.28 | category: まかない・レシピ

今週のピックアップ野菜、ささげを使ったレシピです!

 

*ささげの翡翠和え*

[1]ささげ1袋(100g)の両端の固いところを切り落として、食感を残すようにさっと塩茹でする。

[2]焼きナスのペーストを作る。
ナス300gを、縦に包丁で数カ所スジを入れて、魚焼きグリル、
トースター、オーブンなどで10分〜20分程かけて両面焼く。
竹串がすっと入るくらいまで柔らかくなったら、皿に移して上からラップをかけてしばらく蒸らす。
皮を剥いた後、包丁で叩いてペースト状にする。
EXオリーブオイル(なければ太白ごま油でも可。えごま油もよく合います)大2、すりおろしニンニク少々を加え、塩で味を調える。

[3]ささげと焼きナスのペーストを和えてできあがり。そのままでも、冷やしてもおいしいです。

***

食感を残してさっと茹でたささげに、旨みたっぷりのナスが絡んでおいしいです。

緑のグラデーションがとってもキレイ。おもてなしにも◎



坂ノ途中だより:ささげ

こんにちは、広報くらたです。

早いもので今週から9月ですね。今週9月1日は、立春から数えて「二百十日」。宮沢賢治の『風の又三郎』で、風の子・三郎が転校生としてやってきた日です。どっどど、どどうど、という激しい風を連れてやってきた不思議な男の子は、台風と一緒に去っていきます。二百十日の頃は台風の多い時期とされ、農作物の無事を祈る「風鎮め」のお祭りが、昔から各地で行われてきました。

今週は、ながーいおまめ、ささげをピックアップします!食べごたえのあるボリューム感と、豆らしい甘みがとってもおいしいです!レシピは旬のささげとナスをたっぷり使った和えもの。彩りさわやかです。ぜひお試しください◎

 

*ささげ*

ささげは、アフリカ原産のマメ科の野菜です。海路でインドへ渡り、そこからシルクロードを通って中国へ伝えられました。

日本へやってきたのは平安時代。東大寺の日誌に、「大角豆」として登場しています。

上の写真は完熟した豆。あずきによく似ていて、お赤飯にあずきでなくささげを使う地域もあります。

みなさまにお届けしているのは、若どりのさや。特徴はなんといっても、その長い長い姿!食べごたえ抜群です。もきゅもきゅの歯触りを残しさっと塩ゆでして和えものにしたり、炒めものにしたり、天ぷらにしたり、きんぴらにしたり、お味噌汁に入れたり。色々な食べ方で楽しめます◎

乾燥すると元気がなくなってきてしまうので、保存は新聞紙などにくるんでポリ袋へ!見た目はあまり変わりませんが、鮮度が落ちるのは早い野菜なのでなるべく早めにお召し上がりください。固めにゆでて冷凍保存もできますよ。

***

ささげを使ったレシピ「ささげの翡翠和え」もご覧くださーい!

それでは、また来週!



お野菜セットラインナップ 8/28 – 9/ 2

2017.08.25 | category: お野菜ラインナップ

2017年8月28日(月) ~ 9月 2日(土)到着のお野菜セットの中身(予定)です!

8月も終わりに近づき、少しずつですがお野菜のラインナップも秋に向かっていきます。
来週は、一部のセットでサトイモ、四角豆、赤く熟したピーマンなどをお届けします。
夏の名残と秋の気配、どちらもお楽しみいただければ幸いです!

また、収穫日までの天候の変化や獣害などにより、内容は大幅に変更となる可能性もございますのでご了承いただければと思います。

お届けするすべてのお野菜は、
・栽培期間中、農薬化学肥料不使用
(いわゆる「有機野菜」)
・有機JAS認証取得
(有機JAS法に基づく「有機野菜」)
のどちらかです。

<定期宅配をご利用中の方へ>
実際のお届け内容とは大幅に異なる場合がございます。
毎週お送りしておりますメールマガジンをご参照くださいませ。

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【定期宅配】旬のお野菜セット (S)
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【隔週コース】
○モロヘイヤ 100g程度 (京都府精華町)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○アスパラガス 100g (香川県東かがわ市)
○イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (岡山県備前市)
○クリームピーマン 200g程度 (京都府京都市)
または●バナナピーマン 120g (京都府京都市)
○茶枝豆 200g (京都府京都市)
または●枝豆 200g (京都府京都市)
○九条ネギ 100g程度 (京都府亀岡市)
○じゃがいも(男爵) 400g程度 (大阪府箕面市)

◇【おまけ】バジル (香川県小豆島町)
または◆レモングラス ちょっと (兵庫県淡路市)

【毎週コース】
○コマツナ 200g (奈良県宇陀市)
または●はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○空芯菜 150g (三重県名張市)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○ミニトマト(赤) 150g (京都府京都市)
○甘長トウガラシ 150g程度 (京都府亀岡市)
○緑ナス 1本 (大阪府能勢町)
○赤玉ねぎ 2-3コ (三重県名張市)
○生キクラゲ 100g (京都府南山城村)

◇【おまけ】古代米(紫黒米) (兵庫県淡路市)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (M)
□----------------------------------□
【隔週コース】
○ベビーリーフ 50g程度 (奈良県宇陀市)
○スイスチャード(赤) 150g (島根県浜田市)
○つるむらさき 150g (奈良県宇陀市)
または●モロヘイヤ 100g程度 (和歌山県那智勝浦町)
○空芯菜 150g (鳥取県伯耆町)
○アスパラガス 100g (徳島県阿波市)
○カウホーンオクラ 100g (京都府亀岡市)
○イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (岡山県備前市)
○万願寺トウガラシ 150g程度 (京都府亀岡市)
○キュウリ 350g程度 (京都府亀岡市)
○ゴーヤ 1-2本 (三重県名張市)
○バターナッツカボチャS 1/2カット (奈良県天理市)
○ブラウンマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】えごま葉 (京都府南丹市)

【毎週コース】
○山ホウレンソウ 150g (奈良県宇陀市)
○モロヘイヤ 100g程度 (三重県伊賀市など)
○空芯菜 150g (三重県名張市)
○丸オクラ 100g (高知県四万十町)
○ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
○鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
または●大和トウガラシ(紫唐辛子) 100g (京都府京都市)
○ナス 300g程度 (大阪府箕面市)
○四角豆 100g程度 (大阪府豊能郡)
または●ささげ 100g (京都府亀岡市)
○キュウリ 350g程度 (京都府亀岡市)
○ズッキーニ(ツートンカラー) (京都府京都市)
○じゃがいも(デストロイヤー) 400g程度 (三重県名張市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】大葉 5枚 (京都府亀岡市)

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【定期宅配】旬のお野菜セット (L)
□----------------------------------□
【隔週コース】
○つるむらさき 150g (鳥取県伯耆町)
○はくさい菜 200g (奈良県宇陀市)
○ルッコラ 50g (奈良県宇陀市)
○アスパラガス 100g (香川県東かがわ市)
○白オクラ 100g (兵庫県淡路市)
○イタリアントマト(ロッソナポリタン) 150g程度 (大阪府枚方市)
○チョコレートパプリカ 120g (京都府京都市)
○緑長ナス 300g程度 (京都府亀岡市)
○枝豆 200g (京都府京都市)
○すずかぼちゃ (大分県日出町)
○九条ネギ 100g程度 (京都府亀岡市)
○にんじん 300g程度 (鳥取県伯耆町)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○サラダゴボウ 200g (京都府亀岡市)
または●ゴボウ 200g (鹿児島県霧島市)
○葉ショウガ 180g程度 (和歌山県那智勝浦町)
または●ショウガ 100g (高知県四万十町)
○ブラウンマッシュルーム 80g (岡山県瀬戸内市)

◇【おまけ】古代米(紫黒米) (兵庫県淡路市)

【毎週コース】
○サラダミズナ 150g (奈良県宇陀市)
○紫コマツナ 150g (島根県浜田市)
○空芯菜 150g (和歌山県かつらぎ町)
○おかわかめ 50g (兵庫県丹波市)
○大葉 10枚 (京都府亀岡市)
○八角オクラ 100g (兵庫県淡路市)
○ミニトマト盛り合わせ 150g (京都府京都市)
○ピーマン 150g程度 (三重県名張市)
○完熟鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
または●鷹峯トウガラシ 120g (京都府亀岡市)
○長ナス 250g程度 (京都府京都市)
○ズッキーニ(イエローストレートネック) (京都府亀岡市)
または●ズッキーニ(ツートンカラー) (京都府京都市)
○コリンキー (大阪府枚方市)
または●ハニーナッツカボチャ (300g前後) (滋賀県東近江市妹町)
○玉ねぎ 2-3コ (兵庫県洲本市)
○にんじん 300g程度 (鳥取県伯耆町)
○さといも 400g程度 (鹿児島県南さつま市)
○原木生シイタケ 100g (奈良県吉野町)

◇【おまけ】バジル (鹿児島県南さつま市)

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【1回お届け】旬のお野菜セット(S)(M)(L)
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定期宅配(S)(M)(L)セットの【毎週コース】
から、「おまけ」を抜いた内容です。

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初回限定!送料無料!お得なお試しセット
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土曜日にお届け予定(金曜日出荷)…火曜日まで

※お届けに2日以上かかる地域のお客さまは
上記出荷日を目安にして下さい。



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